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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza brocolis-coppa etc...

Publié par sotis sur 28 Novembre 2018, 08:08am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #tomates, #brocolis, #mozzarella, #amandes, #oignons

Allez aujourd'hui c'est pizza!!!!Et vite faite en plus grâce à la préparation pour pizza bio de mon partenaire Gruau d'or. Bon Ok faut précuire les brocolis mais ça peut se faire le temps que la pâte lève et en deux temps trois mouvements ma pizza était prête.

Pizza brocolis-coppa etc...

Pour 1 pizza

1 sachet de préparation pour pizza bio

140ml d'eau tiède

1 cuil à soupe d'huile d'olive

150g de coulis de tomate

1/2 tête de brocolis

1 boule de mozzarella di buffala (150g)

1 petit oignon rouge

1 poignée d'amandes effilées

2 tranches de coppa

 

Faites bouillir de l'eau dans une cocotte minute, détaillez le brocoli en fleurettes et recoupez-les en deux. Faites cuire les fleurettes de brocolis 5 minutes à la cocotte minute (à partir du moment où elle commence à siffler). Egouttez.

Préparez la pâte à pizza: Versez 1 sachet de préparation pour pizza dans le bol du robot, ajoutez 140ml d'eau et 1 cuil à soupe d'huile d'olive, pétrissez environ 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple, formez une boule et laissez-la reposer 30minutes sous un torchon humide.

Préchauffez le four à 220°C.

Etalez la pâte, badigeonnez-la de coulis de tomate, répartissez le mozza coupée en rondelles par dessus puis, les fleurettes de brocolis, l'oignon rouge émincé, la coppa en tranchettes et pour finir les amandes effilées.

Enfournez à 220°C pendant 20minutes.

 

Pizza brocolis-coppa etc...
Pizza brocolis-coppa etc...
Commenter cet article

Cuisine en ligne 03/12/2018 12:24

Une jolie pizza comme je les aime : simple, colorée et pleine de bonnes choses

gourmandisesdelo 01/12/2018 02:13

voilà une jolie pizza gourmande comme je les aimes, sans trop de chichi et originale
bisous

Marion 30/11/2018 09:07

J'adore cette idée de brocoli dans la pizza !! À tester !!

Isabelle... 29/11/2018 07:54

La pâte est vraiment très belle. Bonne journée

bree13 29/11/2018 06:16

sympa l'idée d'y mettre des brocolis !

corinnette 28/11/2018 20:41

elle est chouette ta pizza
bises

Muriel 28/11/2018 20:38

Elle me plait ta pizza maison avec ces saveurs que j'adore...

Cécile CC 28/11/2018 20:10

Très appétissante cette pizza, j'adore

gridelle 28/11/2018 19:22

la pépette de l maison serait ravie de dîner chez toi ce soir!

guy59600 28/11/2018 18:48

jolie pizza parfaite pour un souper
une bonne soirée bisous

Marlyzen 28/11/2018 18:38

Alors ça y est, tu es de retour ? Tu nous gâtes avec ta pizza, j'adore les brocolis ! Ta garniture est top :)

laurence 28/11/2018 17:34

hum, jolie pizza pleine de légèreté !

gut 28/11/2018 15:49

J'en ai fait il y a peu mais je recommencerais bien ! elle me plait bien celle-ci ! bisous gaëlle

La cuisine de poupoule 28/11/2018 14:13

Une très belle pizza
Bonne journée bisous

patissi-patatta 28/11/2018 13:45

Une bonne pizza, hummm !

lilou25 28/11/2018 12:50

Une pizza plutôt légère, ça me plaît :) Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 28/11/2018 10:06

Trop bon !! La précuisson des brocolis s'est qd même pas long donc cela ira. Bisous !

Brigitte / Les filles à table 28/11/2018 09:51

De quoi se faire plaisir, j'aime bien ta garniture ! bisous

popote14 28/11/2018 08:54

bonne pizza mes pas fan des brocoli bonne journée bisous

La Cuisine de Cécile 28/11/2018 08:18

Trop tentante cette pizza. Belle journée. Bises

missfujii. 28/11/2018 08:15

Une bonne pizza aux légumes

lesdelicesdethithoad 28/11/2018 08:10

elle est très appétissante même de bon matin!!
bonne journée

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