Ouf les vacances de noël touchent à leur fin, je vais enfin pouvoir retrouver un rythme normal et surtout lever le pied coté boulot pour pouvoir reprendre les rênnes du blog et surtout retrouver le plaisir de faire le tour de vos cuisines. Alors en attendant lundi je vous ai préparé une tarte rustique aux poires et au caramel, salé ou non, avec des noix de pécan pour encore plus de gourmandise.
Pour 6 à 8 personnes
Pâte
200g de farine complète
100g de beurre
50g d'eau
1 cuil à soupe de sucre muscovado
fruits
3 poires
1 poignée de noix de pécan
Préparez la pâte: Mélangez tout les ingrédients et formez une boule de pâte lisse et homogène, filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au frigo.
Lavez et coupez les poires en lamelles.
Préchauffez le four à 200°C.
Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de faire un disque à peu près régulier.
Déposez les poires sur la pâte, répartissez ensuite les noix de pécan et répartissez 1 à 2cuillère à soupe de sauce caramel. Rabattez le bord de la pâte et déposez-la sur une plaque de four avant de l’enfourner à 200°C pendant 25 minutes.
Laissez tiédir sur une grille avant de passer à la dégustation.
Vous pouvez rajouter un peu de sauce caramel sur la tarte juste avant de la servir
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guy59600 24/09/2020 19:10
Martine de LR 11/01/2019 08:05
Gagaie 09/01/2019 23:57
lolo 09/01/2019 08:49
Steph de nos p'tits plaisirs 07/01/2019 21:49
Carmen 07/01/2019 17:58
Les food amour 07/01/2019 14:53
Nadège 06/01/2019 18:57
SANDRA 06/01/2019 18:24
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bree13 06/01/2019 15:03
lilou25 06/01/2019 09:10
LadyMilonguera 06/01/2019 00:07
La Renarde 05/01/2019 22:07
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