Tarte rustique aux poires et caramel

Publié par sotis sur 5 Janvier 2019, 07:58am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tartes rustiques, #poires, #noix de pécan, #caramel

Ouf les vacances de noël touchent à leur fin, je vais enfin pouvoir retrouver un rythme normal et surtout lever le pied coté boulot pour pouvoir reprendre les rênnes du blog et surtout retrouver le plaisir de faire le tour de vos cuisines. Alors en attendant lundi je vous ai préparé une tarte rustique aux poires et au caramel, salé ou non, avec des noix de pécan pour encore plus de gourmandise.

Pour 6 à 8 personnes

Pâte

200g de farine complète

100g de beurre

50g d'eau

1 cuil à soupe de sucre muscovado

fruits

3 poires

1 poignée de noix de pécan

sauce caramel beurre (salé)

Préparez la pâte: Mélangez tout les ingrédients et formez une boule de pâte lisse et homogène, filmez-la et laissez-la reposer 1 heure au frigo.

Lavez et coupez les poires en lamelles.

Préchauffez le four à 200°C.

Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de faire un disque à peu près régulier.

Déposez les poires sur la pâte, répartissez ensuite les noix de pécan et répartissez 1 à 2cuillère à soupe de sauce caramel. Rabattez le bord de la pâte et déposez-la sur une plaque de four avant de l’enfourner à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez tiédir sur une grille avant de passer à la dégustation.

Vous pouvez rajouter un peu de sauce caramel sur la tarte juste avant de la servir

[pdf] TARTE RUSTIQUE AUX POIRES ET CARAMEL

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Commenter cet article

guy59600 24/09/2020 19:10

de très jolies tartes
une bonne soirée bisous

Martine de LR 11/01/2019 08:05

Moi itou je rentre de vacances et je plonge directement dans les recettes gourmandes des copines...Entre les galettes et cette tarte rustique,mon coeur balance????

Gagaie 09/01/2019 23:57

J'aime bien ces tartes rustiques, elles sont généreuses et gourmandes.

Bises, bonne semaine.

lolo 09/01/2019 08:49

gourmande à souhait elle me fait de l'œil ta jolie tarte ! bon mercredi des bises

Steph de nos p'tits plaisirs 07/01/2019 21:49

ouahhhh, cette tarte à l'air délicieuse !!! merci pour ce délicieux partage !!!

Carmen 07/01/2019 17:58

Une délicieuse tarte rustique on se régale déjà des yeux un délice les associations. Gros bisous ma belle

Les food amour 07/01/2019 14:53

Elle a l'ait délicieuse cette tarte on la dévore des yeux alors quand elle est devant toi je ne t'en parle même pas. Bises

Nadège 06/01/2019 18:57

Elles sont très à la mode ces tartes rustiques, il est vrai que c'est très appétissant,
bises

SANDRA 06/01/2019 18:24

BELLE TARTE RUSTIQUE

Miss Douceur 06/01/2019 15:06

Simplicité et gourmandise dans cette jolie tarte, elle est très alléchante.

bree13 06/01/2019 15:03

très belle !

lilou25 06/01/2019 09:10

Ca doit être très sympa avec les noix de pécan ! Bonne idée ! Bisous

LadyMilonguera 06/01/2019 00:07

Cette chouette tarte me plait bien...

La Renarde 05/01/2019 22:07

Très jolie tarte.
Bonne année pleine de gourmandises :)

Dany 05/01/2019 19:30

Encore une belle gourmandise!! bizz

Bernie 05/01/2019 17:52

une tarte comme je les aime.

gut 05/01/2019 17:30

Si moi je ne réussis pas toujours mes tartes rustiques ce n'est pas ton cas ! quelle beauté et surtout quelle gourmandise !! merci ma Gaëlle ! gros bisous

Gourmandisesdelo 05/01/2019 14:54

Je ne suis pas fan de poire mais ta tarte rustique est merveilleuse
Bon retour sur la blogosphère
Bisous

irisa 05/01/2019 11:30

Elle a une mine des plus sympathiques ta tarte, la version rustique lui va bien

gridelle 05/01/2019 10:39

qu'elle est belle ta tarte! et bonne, à n'en pas douter!!!!

La cuisine de poupoule 05/01/2019 09:08

Une très belle tarte
Bonne journée bisous

Brigitte / Les filles à table 05/01/2019 08:42

Même après les fêtes, c'est toujours très gourmand chez toi, poires et caramel, j'adore !! Bisous

corinnette 05/01/2019 08:38

très très gourmand
bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 05/01/2019 08:34

Elle est belle ta tarte il y a un moment que je n'ai pas préparé de tarte rustique et pourtant j'aime cette version facile à préparer. Bon week end Bisous

patissi-patatta 05/01/2019 08:05

Poires, caramel beurre salé et pécans...j'adore !