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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun

Publié par sotis sur 8 Janvier 2019, 08:07am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #choux-fleur, #panais, #épices, #épices cajun

Après l'abondance de sucre, de chocolat, de gras et autres gourmandises des fêtes de fin d'année il est temps de laisser notre estomac souffler un peu,  tout en restant gourmande bien sur!!! Pour ça je vous propose une soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun, accompagnée de fruits secs et de graines de sésame c'est une façon saine et gourmande de commencer l'année.

Soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun

Pour 4 personnes

1 chou-fleur

4 panais

1 cuil à café d'épice cajun

noix, sésame...

 

Epluchez et coupez les panais en morceaux, retirez les feuilles su chou-fleur et coupez-le en morceaux. Mettez les légumes dans le panier de la cocotte minutes.

Faites bouillir un fond d'eau dans la cocotte, ajoutez le panier avec les légumes, fermez la cocotte minute et faites cuire pendant 15 minutes à partir du moment où la cocotte commence à siffler.

Mixez les légumes avec leur eau de cuisson, ajoutez les épices, rectifier la consistance en rajoutant de l'eau ou du lait et twistez cette soupe avec des graines de sésame, des noix....

Soupe de chou-fleur et panais aux épices cajun
Commenter cet article

Graine de faim kely 10/01/2019 21:15

Exactement ce qu'il me faut avec la météo et après les fêtes ;-)
Belle année à toi Gaëlle,
Bisous
Lova

Chris 10/01/2019 20:51

Ta soupe me fait de l'oeil... c'est tout ce dont j'ai envie en ce moment!!
bisous

Toque de choc 10/01/2019 14:40

c'est marrant, moi aussi je mélange tout le temps le panais avec le chou fleur!

lolo 10/01/2019 12:39

hum, une belle soupe réconfortante et bien parfumée !

Amal Fetouni Ghaddar 10/01/2019 08:40

Une soupe bien réconfortante, bisous.

Gourmandisesdelo 10/01/2019 01:35

je m'en prendrai bien un bol, elle m'a l'air délicieuse et réconfortante ta soupe
bise

Cooking Julia 09/01/2019 22:39

A part le panais, avec lequel j'ai du mal, tout le reste me plaît !! Bises

Carmen 09/01/2019 22:13

Hummm une délicieuse soupe réconfortante. Bisous ma belle

ISCA 09/01/2019 21:19

La photo est si jolie !!! J'admire le stylisme !

gridelle 09/01/2019 19:27

chou fleur panais je suis certaine que ça fonctionne super bien! comme j'avais les deux dans la panier légumes de mon beau père ce week end je pourrais bien me laisser tenter! bises

Céline mon maraicher à la casserole 09/01/2019 18:08

Que de douceurs sur ces photos, ça donne envie de se glisser sous un plaid...

Giulia 09/01/2019 17:16

Une soupe de saison qui est bien appétissante ! bisous

Les Food Amour 09/01/2019 12:28

une soupe très appétissante et de saison, elle est parfaite. Bisous

Assia 09/01/2019 10:51

Jolie soupe bien appétissante et tentante. Bisous

missfujii. 08/01/2019 22:07

Merci pour cette recette en ce moment on les apprécie les soupes

Doria 08/01/2019 21:58

C’est une très bonne soupe légère. J’aime beaucoup le goût du panais.
Bisous, Doria

Brigitte / Les filles à table 08/01/2019 20:44

Une bonne petite soupe, rien de tel avec ce froid !! bisous

samar 08/01/2019 20:11

ta soupe est bien réconfortante j'adore le chou fleur un régal pour les papilles
bisous

corinnette 08/01/2019 19:12

une soupe que je mangerai volontier
bises

yumelise 08/01/2019 18:36

J'adore la saveur des épices cajun. Cette soupe me plairait beaucoup et c'est super de relever le chou et le panais avec les épices.

Marlyzen 08/01/2019 18:21

Une soupe toute douce et tellement réconfortante ! Peu d'ingrédients pour un résultat au top :)

Viviane 08/01/2019 18:02

Tes photos très réussies rendent très gourmande cette soupe sans aucun doute bien délicieuse. Je retiens la recette, je pense que l'Homme l'apprécierait ;-)
Bonne fin de journée. Bizh
PS : Je te souhaite une belle année toujours aussi gourmande et surtout une amélioration de ton p'tit problème de santé.

LAKIWIZINE 08/01/2019 17:54

Très gourmande cette soupe!

Chaud devant ,je cuisine 08/01/2019 17:25

Hum une soupe à apprécier par ce temps froid .
Bises bonne journée !

Marion 08/01/2019 17:24

Une soupe bien originale ! J'aime beaucoup les épices cajun dans les soupes ou d'autres plats.

Nathalie 08/01/2019 17:21

Avec ce froid la soupe est la bienvenue! Cette association est bien gourmande et bien réconfortante!! Je te souhaite une excellente année! Bises

guy59600 08/01/2019 16:39

très joli potage et troisième personnes dont je ne reçois plus les news
très bon après-midi bisous

Marie/aggietlili 08/01/2019 16:36

c'est exactement ce dont j'ai envie, aprés les fêtes...et je ne suis pas la seule apparemment !!
bisous ;)

gut 08/01/2019 14:46

C'est par gourmandise que je la dégusterais moi ! chou fleur panais je n'ai encore pas fait cette association mais ça me branche bien ! merci ma gaëlle ! gros bisous

Zika 08/01/2019 12:30

Belle soupe avec des produits que j'aime, bisou

LespetitsplatsdeBéa 08/01/2019 12:20

Elle doit être bonne cette soupe bises

Chrystel 08/01/2019 11:27

Quelle jolie soupe ! Je savoure

dineavecSandrine 08/01/2019 10:52

Belle soupe!!! Une éternité que je n'en ai pas faite, avec les fêtes, et leurs restes!!!
Dine avec Sandrine

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/01/2019 09:30

Une très belle soupe
Bonne journée
bises

Eva 08/01/2019 09:23

Bonne année Sotis ! Je te souhaite une belle année chargé d'amour et gourmandises ;)
Ta soupe me fait très envie et surtout ça donne envie de découvrir un peu plus le monde des épices. Bises

lolo 08/01/2019 08:53

avec de jolies épices dedans cette soupe de panais devait être savoureuse à souhait ! bon mardi des bises

lesdelicesdethithoad 08/01/2019 08:25

une soupe bien réconfortante!!
bonne journée

lilou25 08/01/2019 08:19

Je n'aurais pas pensé associer les panais au chou-fleur, c'est une bonne idée ! Jolie soupe ! Bisous

patissi-patatta 08/01/2019 08:18

Ce doit être excellent avec les épices cajun. Bonne journée

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