Je cherchais une idée pour passer le pot de pâte de spéculoos qui trainait dans mon frigo et comme il me fallait une petite douceur pour accompagner mon thé du matin des moelleux s'imposaient!!! Quelques framboises qui s'ennuyaient au congel sont venues compléter le tableaux ou plutôt la recette et voila encore des restes de finis et une gourmande comblée!!!
Ingrédients
3 œufs
200g de farine
80g de cassonade
1 sachet de levure
3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
50g d'huile de noix
100g de lait
des framboises surgelées
Préchauffez le four à 190°C.
Fouettez les œufs avec le sucre et la pâte de spéculoos. Incorporez ensuite la farine, la levure, le lait et l'huile.
Quand la pâte est bien homogène versez-la dans les moules à muffins, répartissez les framboises sur la pâte et enfournez à 190°C pendant 40 minutes.
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Mary 14/03/2019 11:01
Nat 12/03/2019 16:10
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