Alors voila, j'avais juste envie de faire et surtout de grignoter des sablés, pour le reste j'ai ouvert mon placard et je me suis laissée guidée par ma gourmandise...
Pour 16 sablés
100g de farine de blé
150g de farine de sarrasin
125 g de beurre
40 ml d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
50 g de sucre
2 cuil à soupe de graines de sésame
2 cuil à soupe de coco râpée
Mélanger le jaune d'œuf, l'eau, le sucre et le sel jusqu'à ce que le sel et le sucre soient dilués.
Versez les farines dans un saladier et mélangez-les avec le beurre mou à la main pour obtenir une pâte sableuse. Incorporez les graines de sésame et la coco râpée. Versez le mélange liquide par dessus et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse. Filmez-la et laissez-la reposer au moins 30 minutes avant de vous en servir.
Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, découpez des bandes de 1 à 1.5 cm de large et tressez-les, découpez ensuite les biscuits a l'aide d'un emporte pièce de 8cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, réservez au frais pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 200°C.
Enfournez les biscuits à 200°C pendant 10-12 minutes selon votre four.
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Nat 12/03/2019 15:52
Marion 06/03/2019 16:40
Arthur P. 05/03/2019 13:38
gridelle 05/03/2019 09:31
Cooking Julia 04/03/2019 23:15
Cooking Julia 04/03/2019 23:14
Les Food Amour 04/03/2019 16:32
Viviane 04/03/2019 13:38
Lolo 04/03/2019 07:35
Muriel 03/03/2019 19:44
Dan 03/03/2019 19:28
Carine 03/03/2019 18:32
Brigitte / Les filles à table 03/03/2019 17:38
Gagaie 03/03/2019 17:09
Sandrine 03/03/2019 09:33
SANDRA 02/03/2019 22:23
lilou25 02/03/2019 20:55
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Camilleb 02/03/2019 19:53
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missfujii. 02/03/2019 17:43
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Graine de faim kely 02/03/2019 12:38
guy59600 02/03/2019 12:37
delphine 02/03/2019 10:40
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zika 02/03/2019 09:59
corinnette 02/03/2019 08:19
The-FoodTrotter 02/03/2019 08:13