J'ai encore acheté des mini pak choï, j'ai craqué, je les trouve trop mignons ces petits choux asiatiques, et bien entendu ils sont restés au frigo un petit moment avant que je trouve comment les cuisiner. Que voulez vous on ne se refait pas, y'en a qui craquent sur des chaussures, moi c'est sur des légumes!!!
Bref quand un jour je me suis enfin décidée à m'occuper de leur cas, je me suis souvenue d'une recette de ma copinaute Gridelle, je ne sais plus laquelle, qu'elle avait accompagné de pak choi braisé, j'ai donc cherché une recette, j'en ai trouvé plusieurs, j'ai bidouillé ça à ma sauce et je me suis régalée. Le pak choï va finir par être un habitué de mon panier de courses!!!
Pour 1 personne
2 minis pak choï
2 cuil à soupe d'huile de sésame
1 cuil à soupe de vinaigre de mangue
1 pincée de graines de fenouil
1 cuil à soupe de graines de sésame
Lavez les minis pak choï et coupez-les en deux.
Faites chauffer l'huile de sésame et le vinaigre dans une poêle, ajoutez les graines de sésame et de fenouil, mélangez et déposez les minis pak choï dans la poêle, et laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 5 en les retournant au moins une fois pendant la cuisson.
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samar 24/05/2019 01:56
babakitchen 23/05/2019 09:29
Malika@ Cuisine Culinaire 23/05/2019 02:14
Patricia 22/05/2019 20:58
Marlyzen 22/05/2019 19:01
lolo 22/05/2019 17:34
Not Parisienne 22/05/2019 10:21
Nathalie 22/05/2019 08:19
manou 22/05/2019 07:50
corinnette 22/05/2019 07:15
gridelle 22/05/2019 03:07
guy59660 21/05/2019 22:36
missfujii. 21/05/2019 18:56
delphine 21/05/2019 17:54
Assia 21/05/2019 17:36
Nadège 21/05/2019 16:48
Emmanuelle 21/05/2019 16:38
Brigitte / Les filles à table 21/05/2019 14:39
La cuisine de poupoule 21/05/2019 14:25
gut 21/05/2019 13:43
Chris 21/05/2019 10:16
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 21/05/2019 09:50
patissi-patatta 21/05/2019 09:45
Marion 21/05/2019 09:27
lilou25 21/05/2019 08:14