Minis pak choï braisés au sésame

Publié par sotis sur 21 Mai 2019, 07:07am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #pak choï, #sésame

J'ai encore acheté des mini pak choï, j'ai craqué, je les trouve trop mignons ces petits choux asiatiques, et bien entendu ils sont restés au frigo un petit moment avant que je trouve comment les cuisiner. Que voulez vous on ne se refait pas, y'en a qui craquent sur des chaussures, moi c'est sur des légumes!!!

Bref quand un jour je me suis enfin décidée à m'occuper de leur cas, je me suis souvenue d'une recette de ma copinaute Gridelle, je ne sais plus laquelle, qu'elle avait accompagné de pak choi braisé, j'ai donc cherché une recette, j'en ai trouvé plusieurs, j'ai bidouillé ça à ma sauce et je me suis régalée. Le pak choï va finir par être un habitué de mon panier de courses!!!

Pour 1 personne

2 minis pak choï

2 cuil à soupe d'huile de sésame

1 cuil à soupe de vinaigre de mangue

1 pincée de graines de fenouil

1 cuil à soupe de graines de sésame

Lavez les minis pak choï et coupez-les en deux.

Faites chauffer l'huile de sésame et le vinaigre dans une poêle, ajoutez les graines de sésame et de fenouil, mélangez et déposez les minis pak choï dans la poêle, et laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 5 en les retournant au moins une fois pendant la cuisson.

[pdf] MINIS PAK CHOÏ BRAISÉS AU SÉSAME

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samar 24/05/2019 01:56

j'adore j'en fais souvent pour accompagner un plat asiatique et des ailes de poulet un pur régal
bisous

babakitchen 23/05/2019 09:29

he non, je ne craque pas sur les chaussures pour ma part ... par contre, les rouges à lèvres ... hahaha !! et les champignons noirs asiatiques, quand j'en vois j'achète un gros sachet :)
j'aime bien les petits pak choï aussi, j'en achète peu finalement et je ne sais pas pourquoi, c'est délicieux et braisé de cette façon c'est top !! je garde l'idée pour un prochain soir !! bisous

Malika@ Cuisine Culinaire 23/05/2019 02:14

J'adore ce chou chinois. Yummy! Bisous

Patricia 22/05/2019 20:58

Coucou gaelle, et bien je ne connais pas on dirait des mini chou ou fenouil, avec des graines de sesame ça doit être top. bonne soirée, bisous

Marlyzen 22/05/2019 19:01

Un de mes légumes asiatiques préférés ! Cuisiné ainsi, j'en suis fan. Avec la touche d'huile de sésame, miam !

lolo 22/05/2019 17:34

je n'ai jamais goûté à ces pak choï alors je ne sais pas si j'aurai aimé ou pas... en tout cas les connaisseurs devraient certainement aimé ! bonne soirée bises

Not Parisienne 22/05/2019 10:21

Moi j’ai les deux défauts, les chaussures et les légumes hihihi! Tes mini pak choi donnent super envie! bisous!

Nathalie 22/05/2019 08:19

Un légume que je connais mal mais cuisiné ainsi il a l'air délicieux. Bises

manou 22/05/2019 07:50

Perso je n'en ai jamais mangé car je n'en trouve pas chez mon fournisseur de légumes bio. Il faut que j'aille dans la zone industrielle de Marseille pour trouver une boutique de produits asiatiques qui en vendent ou bien alors que j'aille dans un Grand Frais qui vient d'ouvrir mais je n'y achète jamais de légumes...A voir donc ! En plus je m'interroge sur leur culture...que veux-tu je ne me refais pas et je me méfie de tout ce qui est à la mode. bises

corinnette 22/05/2019 07:15

une jolie assiette à tester
bises

gridelle 22/05/2019 03:07

en général je le cuisine aussi braisé mon pak choi! l'ajout de sésame me plait beaucoup! bises

guy59660 21/05/2019 22:36

une belle assiette ça doit être delicieux
une bonne soirée bisous

missfujii. 21/05/2019 18:56

J'ai vu ce chou chinois chez grand frais

delphine 21/05/2019 17:54

Bonne idée, cela doit être délicieux

Assia 21/05/2019 17:36

Une jolie assiette colorée et saine. Bisous

Nadège 21/05/2019 16:48

Merci pour ce beau voyage culinaire !
bises

Emmanuelle 21/05/2019 16:38

J'aime comme toi les légumes, et ta recette me plait bien. Bonne fin de journée, bisous

Brigitte / Les filles à table 21/05/2019 14:39

Je les aime bien ces petits pak choi, et ta recette est très sympa !! bisous

La cuisine de poupoule 21/05/2019 14:25

Un très beau plat
Bonne journée bisous

gut 21/05/2019 13:43

Je ne les ai jamais goûtés ! il faudrait un jour que je me décide ! j'espère juste que ce je sera pas comme le chou kale avec lequel je n'ai pas accroché !! ton plat me fait bien envie ! gros bisous

Chris 21/05/2019 10:16

J'adore les pak choï, j'en cuisine régulièrement et le petit goût grillé des graines de sésame les accompagne très bien!!!
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 21/05/2019 09:50

J'aurais aussi craqué. Tu as trouvé une bonne manière de les cuisiner bisous

patissi-patatta 21/05/2019 09:45

Les pak choï doivent être sublimés avec toutes ces saveurs. Bonne journée

Marion 21/05/2019 09:27

Une très jolie recette facile ! Je ne connais pas encore ce chou mais il me tente bien.
Bonne journée, bises.

lilou25 21/05/2019 08:14

Je ne connaissais pas ces petits choux, mais ça a l'air bien bon ! Bisous