D'où vient cette idée saugrenue de mettre du curcuma dans mon cake du matin??? Je vous le demande... parce que moi j'ai pas la réponse!!! Sauf qu'un beau jour en cherchant une idée pour ce fameux cake du petit dej je me suis dis et pourquoi pas une cake curcuma??? Alors j'ai tapé "cake au curcuma" sur Pinterest et contre toute attente au milieu de nombreuse recettes de cake salé j'en ai trouvée quelques unes de cakes sucrés. Rassurée, je n'étais pas la première à avoir cette drôle d'idée, j'ai pu me lancer dans ma petite recette perso avec du miel et des noisettes.
Vous savez quoi?? je me suis régalée, bon en même temps si je vous en parle ici vous l'aviez deviné dès la lecture du premier mot de cette intro....
Pour 1 cake
100g de farine de blé
100g de farine de sarrasin
1/2sachet de levure chimique
3 œufs
100ml de lait
75ml d'huile d'olive
2 cuil à soupe de miel (utilisez un miel fort en goût)
100g de noisettes concassées
1 cuil à soupe de grué de cacao
2 cuil à café de curcuma en poudre
Préchauffez le four à 190°C.
Mélangez les farines avec la levure, incorporez le miel, la poudre de curcuma, le lait , l'huile d'olive et les œufs. Quand la pâte est homogène, ajoutez les noisettes concassées et le grué de cacao et versez le tout dans un moule à cake.
Enfournez à 190°C pendant 35 à 45 minutes selon votre four et votre moule.
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Arthur P. 29/07/2019 20:20
Sandrine 24/07/2019 08:27
Not Parisienne 24/07/2019 06:23
Muriel 23/07/2019 19:56
Brigitte / Les filles à table 23/07/2019 19:04
Marion 23/07/2019 16:13
lesdelicesdethithoad 23/07/2019 14:49
Milounette 23/07/2019 12:07
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bree13 23/07/2019 07:56
vanni 23/07/2019 07:32
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gut 22/07/2019 18:43
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patissi-patatta 22/07/2019 17:32
Giulia 22/07/2019 17:17
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guy59600 22/07/2019 10:38
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chantal SEVESTRE 22/07/2019 08:40
Mimi 22/07/2019 08:21
La cuisine de poupoule 22/07/2019 07:53