Quatre-quarts à la vanille

Publié par sotis sur 23 Septembre 2019, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cake, #quatre-quarts, #vanille, #petit dejeuner, #les basiques

Parce que le bonheur tient souvent à peu de choses, j'ai eu envie d'un quatre quart pour le petit déjeuner, un quatre quart tout simple avec son bon goût de beurre et une légère touche de vanille. Il n'y a pas plus simple à faire qu'un quatre quart, ça se fait à main levée, comme son nom l'indique il comporte 4 ingrédients à parts égales, il suffit de peser les œufs et d'ajouter la même quantité de beurre, de farine et de sucre.

Par je ne sais quel mystère de la pâtisserie, mon quatre quart a commencé à bien gonfler à la cuisson et puis patatra il s'est effondré, mais ça ne l'empêche pas d'être délicieux.

Ingrédients

4 œufs (pesez-les)

même poids de cassonade

même poids de farine

même poids de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

3 cuil à café de vanille liquide

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez les œufs et la cassonade jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux. Ajoutez la farine, la levure, la vanille liquide et le beurre fondu, mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 45 à 50 minutes selon votre four.

Laissez refroidir avant de démouler.

[docx] QUATRE-QUARTS À LA VANILLE

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Viviane 27/09/2019 11:10

Simple mais si bon, toujours apprécié à l'heure du p'tit déj. ou du goûter, j'adore... même dégonflé !
Belle journée. Bizh. Viviane

ISCA 26/09/2019 05:14

C'est de saison, ce petit goûter alléchant !

bree13 25/09/2019 19:38

à la vanille et au citron j'adore !

choupette88 25/09/2019 16:26

Miam miam ... cela me donne faim !
Belle fin de journée
Bisous de nous deux

cuisinemaison 25/09/2019 15:50

Je suis pile à l'heure du thé, alors s'il t'en reste un peu je veux bien déguster ton gateau gourmand. Bisous

samar 25/09/2019 02:45

un classique j'adore le quatre quarts
bisous

salima 24/09/2019 21:49

c'est vrai que des fois on ne sait pas pourquoi mais il y a des bugs dans la cuisson, mystère de la cuisine ! mais le résultat est beau ! bises

Méla 24/09/2019 20:24

Le plus simple est souvent le meilleur ! Bisous

Patty 24/09/2019 19:05

Olalala quelle gourmandise! C'était le premier gâteau que j'ai gouté quand je suis arrivée en France , fait maison ce doit être super !!!! Tes photos sont tentantes! Bisous

Arthur P. 24/09/2019 13:53

Les plaisirs simples sont souvent les meilleurs!
C'est amusant, on dirait que les elfes du four ont creusé un tunnel dans ton quatre-quart... peut-être à la recherche de quelques pépites :D

Nell 24/09/2019 11:43

Et voilà le travail, c'est pas beau ça!!! Hummmmm!!!! j'adore le fait maison et ton quatre-quarts je le déguste des yeux. Bises, ma belle

Cooking & Cakes 24/09/2019 07:58

Le quatre-quarts revient souvent ici pour le goûter. Ça dépanne, ça fonctionne ... On se régale ! Bisous

Mauricette 24/09/2019 07:52

il à tout pour me plaire ce gâteau!!!

vanni 24/09/2019 07:05

Pour le petit déjeuner ou le goûter je dis oui à ton superbe cake !
Bonne journée
Bisous

Not Parisienne 24/09/2019 06:17

Coucou, très joli cake j'adore le quatre quarts avec un peu de confiture, bisous!

kekeli 24/09/2019 05:01

J'aime beaucoup les quatre quart !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

guy59600 23/09/2019 23:46

un très joli cake idéal pour le petit déjeuner
une bonne soirée bisous

steph de nos p'tits plaisirs 23/09/2019 21:36

hummm, il est magnifique et drôlement appétissant !!!

corinnette 23/09/2019 21:25

en effet c'est parfait pour le petit dèj
bises

zika 23/09/2019 21:12

Il est très convivial, puis au petit déjeuner trouver un tel gâteau, on ne peut pas se priver, bisou !

Patricia 23/09/2019 21:02

ouahhhh ça fait longtemps que j'ai pas mangé de quatre quarts, ça donne envie avec un bon thé bien chaud. bisous

patricia cuisine 23/09/2019 20:34

hummm avec mon café bisous

Emmanuelle 23/09/2019 20:30

J'y goûterai volontiers à ce joli quatre-quart à la vanille Bisous

Soraya 23/09/2019 19:58

Ton cake comment il donne envie, surtout ta dernière photo avec de la confiture par dessus miam …. Bisous !

Marion 23/09/2019 19:55

Rien ne vaut les classiques qui rappellent l'enfance !!
Bonne soirée, bises.

Muriel 23/09/2019 19:52

Un cake parfait pour le petit déjeuner et le goûter... il n'y a plus qu'à ouvrir un pot de confiture maison ...

Gourmandisesdelo 23/09/2019 19:46

voilà un quatre quart qui me plait beaucoup, je suis très gâteaux secs en ce moment, simple et rapide cela me suffit amplement
De quoi se régaler de bon matin ou pour le quatre heure
bonne soirée bises

Gagaie 23/09/2019 18:58

Notre petite madeleine de Proust de l'enfance. Merci pour ce petit voyage dans le temps.

EmilieRD 23/09/2019 18:54

Tout simple, mais délicieux! MIam!

Les Papilles de Karen 23/09/2019 18:24

Toujours aussi gourmand le quatre-quarts :D Bisous

delphine 23/09/2019 18:04

C'est le dessert préféré de mon grand...A la vanille c'est super bon
Bises

lolo 23/09/2019 17:44

j'en ai refait un il y a peu pour mes collègues et ils se sont tous régalés! en même temps c'est tellement bon ! bonne soirée bises

lesdelicesdethithoad 23/09/2019 17:19

teeeeeeelllllleeeeeement bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bonne fin de journée