J'avais acheté des bergamotes sur un coup de tête et elles étaient restées un bon moment au fond de mon frigo, jusqu'au moment ou je me suis dit qu'il serait temps d'en faire quelque chose. Après moult hésitations et changements d'avis, j'ai fini par en faire ces petits bundt cakes à la bergamote et à la vanille.
Pour 8 bundt-cakes
3 œufs
60g de miel
150g de farine
50g de poudre d'amande
1 cuil à café rase de bicarbonate
2 bergamotes (jus et zeste)
2 cuil à café de vanille liquide
30g d'huile d'olive
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les œufs avec le miel, ajoutez la farine, la poudre d'amande et le bicarbonate.
Incorporez ensuite le jus de bergamote et le zeste râpé, puis l'huile d'olive et la vanille liquide. Mélangez.
Quand la pâte est homogène versez-la dans les moules beurrés et enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four.
Commenter cet article
Gourmandisesdelo 24/01/2020 21:29
Une Petite Faim 24/01/2020 02:35
nat 22/01/2020 17:48
Julie & Aurélie 22/01/2020 11:35
bree13 22/01/2020 07:56
christine 21/01/2020 22:53
Brigitte / Les filles à table 21/01/2020 18:28
luna 21/01/2020 10:07
Mauricette 21/01/2020 09:43
Marie L / Allergique Gourmand 21/01/2020 08:48
Vanni 21/01/2020 07:22
manou 21/01/2020 07:14
Carine 20/01/2020 22:42
Carmen 20/01/2020 21:02
Muriel 20/01/2020 20:05
zika 20/01/2020 19:31
Marion 20/01/2020 19:17
corinnette 20/01/2020 18:45
Les Papilles de Karen 20/01/2020 18:09
delphine 20/01/2020 17:42
lolo 20/01/2020 17:12
lesdelicesdethithoad 20/01/2020 16:43
patricia cuisine 20/01/2020 16:10
Doria 20/01/2020 16:00
Emmanuelle 20/01/2020 15:42
samar 20/01/2020 14:50
Arthur P. 20/01/2020 12:42
LadyMilonguera 20/01/2020 12:29
Sylvie et Marc 20/01/2020 11:15
mélie melo en cuisine 20/01/2020 10:26
LespetitsplatsdeBéa 20/01/2020 10:18
gut 20/01/2020 09:39
La cuisine de Poupoule (Christelle) 20/01/2020 09:17
patissi-patatta 20/01/2020 09:16
latabledeclara 20/01/2020 08:58