En faisant mes courses j'ai eu envie de faire des ravioles, du coup j'ai mis un paquet dans mon chariot et j'ai réfléchis à la façon de les cuisiner. Il y a la manière classique, en gratin avec du fromage bien gratiné, rien que d'y penser je salive!! mais je voulais quelque chose de plus léger (bon ok, j'avais pas de fromage dans le frigo!!). Comme j'avais une tête de brocolis qui traînais par là j'ai fais un petit tour sur le net et j'ai fini par m'inspirer d'une recette de pâtes aux brocolis pour cuisiner mes ravioles.
Pour 2 personnes
1 tête de brocoli
240g de ravioles du Dauphiné
100g de lardons fumés
quelques cerneaux de noix
huile de noix
Détaillez votre brocoli en fleurettes, lavez-les et plongez-les dans un grand volume d'eau bouillante. Laissez cuire 12 minutes avant d' ajouter les ravioles dans la casserole, laissez encore cuire 1 à 2 minutes. Egouttez et versez dans un saladier, arrosez d'un filet d'huile de noix et mélangez.
Faites cuire les lardons à la poêle, ajoutez-les au saladier avec les cerneaux de noix.
Et voila c'est prêt, vite fait, bien bon, c'est tout ce que j'aime.
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Céline mon maraicher à la casserole 25/02/2020 22:41
Muriel 14/02/2020 07:16
Carine 13/02/2020 22:58
chantilly and co 13/02/2020 20:48
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La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/02/2020 09:08
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