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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Publié par sotis sur 28 Mars 2020, 07:15am

Catégories : #Desserts gourmands, #fruits, #banane, #poivre de sichuan, #coco, #grué de cacao

Ça faisait un moment qu'elles me faisaient de l’œil ces petites bananes roses et j'ai fini par craquer. J'en ai goûté une nature pour voir, elles sont plus douces et plus sucrées que les bananes jaunes, pour moi qui ai parfois un peu du mal avec le goût des bananes surtout dans les gâteaux c'est parfait. Une fois ce premier test passé et comme elles ont eu tendance à mûrir un peu vite je me suis dépêchée de trouver une idée pour les cuisiner. Je les ai tout simplement caramélisées et customisées avec de la noix de coco, du poivre de Sichuan et du grué de cacao, sans oublier une petite boule de glace vanille juste pour la gourmandise!!!

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...

Pour deux personnes

2 bananes roses

1 cuil à soupe de sucre

1 noisette de beurre

1 pincée de poivre de Sichuan écrasé

poudre de coco

grué de cacao

glace vanille

 

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre et laissez le fondre.

Quand le caramel est brun ajoutez les bananes dans la poêle et faites-les caraméliser quelques instants de tout les cotés.

Déposez une banane dans chaque assiette, saupoudrez-les de poivre de Sichuan, de poudre de coco et de grué de cacao, servez accompagné d'une boule de glace vanille.

Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...
Bananes roses caramélisées au poivre de sichuan, coco...
Commenter cet article

Sandrine 06/04/2020 16:10

elles sont mignonnes ces petites bananes et c'est un beau dessert gourmand au final que tu nous a préparé

EmilieRD 01/04/2020 14:40

Quelle gourmandise cette assiette! Miam, tu me donnes bien envie!

Not parisienne 01/04/2020 09:22

Coucou, je n’ai jamais vu ces bananes roses, c'est très intrigant, j'adore comment tu les as préparées! bisous!

samar 01/04/2020 04:10

j'adore ces bananes j'en achète souvent une bonne idée au poivre de sichuan
bisous

Les Délices De Marina 31/03/2020 15:59

Recette très appétissante comme toujours, bisous

Les Food Amour 30/03/2020 15:10

Une assiette gourmande comme j'aime Bisous

calinhorely 30/03/2020 14:29

Je ne connais pas les bananes roses, je ne pense même pas en avoir croisé un jour ! Je suis curieuse de savoir le goût qu'elles ont !

Muriel 29/03/2020 19:16

Un petit dessert gourmand et réconfortant... tout ce dont on a besoin en ce moment!

luna 29/03/2020 16:56

très bonne recette j'adore!!
bonne soirée

lesdelicesdethithoad 29/03/2020 16:55

Je ne connaissais pas ces bananes
Bon dimanche

Sylvie et Marc 29/03/2020 16:31

Je n'en ai jamais goûtées mais cette recette est tout simplement magnifique. Bisous et bon dimanche.

christel 29/03/2020 16:09

Tellement bon les bananes caramélisées... Une bonne idée le poivre de Sichuan, j'essaierai!

Nadège 29/03/2020 15:55

Je les aime bien aussi ces petites bananes, elles tiennent bien à la cuisson.
Belle réalisation,
bises

Muriel des Myls 29/03/2020 15:13

Une belle découverte ! je n'ai pas osé en acheter quand j'étais en Guadeloupe en janvier, car ayant acheté des bananes vertes qui' n'ont jamais mûri ;) (sans doute que c'était une qualité à cuire et que je me suis faite avoir) je me suis contentée des bananes jaunes dessert et des minis bananes qui étaient un vrai régal.

Chris 29/03/2020 09:40

Connais pas ces bananes!!!!! Il,faudra que j’en trouve
J’aime bien ce que tu en as fait, simple et gourmand
Bisous

bree13 29/03/2020 09:29

je ne connaissais pas ces bananes, merci pour la découverte !

Marion 28/03/2020 19:54

Inconnues au bataillon ces bananes !! Et c'est pas en ce moment que je vais en trouver...
Merci pour la découverte, elles sont toutes mignonnes ces bananes.
Bonne soirée, bises.

christine 28/03/2020 19:24

J'en ai déjà vu chez grand frais, mais je n'ai pas encore craquée, moi, hihi!!! maintenant il faut attendre la fin de la crise pour retourner à grand frais, snif! Bien caramélisées comme ça elles me font envie tes bananes! Bon week-end!

Les Papilles de Karen 28/03/2020 18:00

J'ai des bananes à manger, je vais te piquer cette belle idée ! Bisous

gut 28/03/2020 15:43

Te voilà convaincue que la banane c'est bon ? j'en suis ravie comme ça on verra encore plus de recettes avec car moi j'adore ! Bon je n'ai jamais vu de bananes roses mais ce n'est qu'un détail ! Gros bisous

Emmanuelle 28/03/2020 15:16

Je n'ai encore jamais vu ces petites bananes roses, je serai curieuse d'y goûter !! Bisous

missfujii. 28/03/2020 14:33

je trouve des bananes roses chez grand frais

guy59600 28/03/2020 12:23

très joli dessert mais je ne connais pas ces bananes
très bon après-midi bisous

la cuisine de poupoule 28/03/2020 11:43

Je ne connais pas la banane rose il faudra que j'aille faire un tour à mon grand frais ils doivent en avoir (bon après le confinement bien sur).
Bonne journée
Bisous

Nell 28/03/2020 11:39

Tiens des bananes roses, je ne savais pas que cela existait, comme quoi. Miam!!! ça donne envie. Gros bisous et doux week-end

Yolande 28/03/2020 11:21

je ne connaissais pas non plus les bananes roses...
mais j'ai bien envie d'y goûter..
bizzzzzz

chantilly and co 28/03/2020 10:47

Mince alors...jamais vues ces bananes roses...zut...elles me font drôlement envie!!!
Bisous et bon week-end!

delphine 28/03/2020 10:44

Je n'ai jamais gouté ces bananes roses, ton dessert est original et alléchant
Bises

mamie caillou 28/03/2020 10:34

j'ai des petites bananes qui iraient très bien pour cette recette, merci !

patissi-patatta 28/03/2020 09:45

Un dessert très gourmand. Je note de tester ces bananes quand il me sera possible de faire un plan Grand Frais. Bises

latabledeclara 28/03/2020 09:35

Je me suis toujours demandé quel goût elle avait ?
La prochaine fois je tente le coup
Bisous

corinnette 28/03/2020 09:19

et bien moi non plus je ne connais pas ces bananes roses, mais ton dessert à lair délicieux
bises

manou 28/03/2020 08:19

Je n'ai jamais vu de bananes roses chez mes fournisseurs de campagne ! Et ce n'est pas en ce moment que je vais aller courir en ville pour ça, évidemment mais ta recette est bien tentante ! bises

LespetitsplatsdeBéa 28/03/2020 08:03

Hum un bon dessert riche en saveur. Ça me plairait d'y goûter je n'ai encore jamais mangé cette variété de banane bises

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