Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Lors de mes dernières courses j'avais mis dans mon panier des gros champignons bruns, dans l'idée que peut être, éventuellement, je pourrais les farcir...Ben en fait, non, ils ont fini dans une quiche, avec un reste de fromage de chèvre et de jambon cru, voila, voila!!!!
Ingrédients
200g de farine
100g de beurre
50g d'eau
5 gros champignons bruns
3 fines tranches de bûche de chèvre
1 ou 2 tranches de jambon cru fumé
3 œufs
250ml de crème liquide
sel, poivre
Faites fondre le beurre et ajoutez lui l’eau froide une fois qu’il est devenu liquide.
Versez le farine dans une jatte, ajoutez les liquides et mélanger avec une spatule jusqu’à ce que la pâte forme une boule lisse et homogène. Réservez à température ambiante.
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les champignons et coupez-les en morceaux, faites les revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive Laissez refroidir
Battez les œufs avec la crème, salez, poivrez Coupez les tranches de bûche de chèvre en petits morceaux.
Etalez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte Versez l'appareil à quiche dans le fond de tarte puis répartissez les champignons et le fromage de chèvre. Effilochez les tranches de jambon cru et répartissez-les sur la quiche.
elle donne envie cette quiche et les photos sont magnifiques
bisous
Dyen's Kitchen04/04/2020 00:42
À tester d'urgence. Belle journée.
guy5960003/04/2020 22:49
jolie quiche et très bon fromage
une bonne soirée bisous
yumelise03/04/2020 18:58
C'est une quiche qui plairait chez moi.
zika03/04/2020 17:42
Une quiche qui sera appréciée chez moi, bisou !!!
Assia03/04/2020 17:12
Un régal sûrement avec toutes ces belles saveurs. Bisous
Yolande03/04/2020 14:31
je ne suis pas très fan de fromage de chèvre... mais mon mari lui si..
je ferais son bonheur avec ta quiche...
bizzzzz
Les Papilles de Karen03/04/2020 13:31
Elle donne envie ta quiche !
Vanni03/04/2020 13:15
Une délicieuse associations de saveurs réunies !
Bon après-midi
Bisous
les petits plats de Béa03/04/2020 13:06
Bon je suis fan de champignons farcis sous toutes les formes et j'aurais bien aimé savoir comment tu les aurais farcis. Ceci dit cette tarte est toute aussi alléchante bises
Emmanuelle03/04/2020 10:06
Quelle belle tarte, ça doit être un régal !! Bon week-end, bisous
Lesdelicesdethithoad03/04/2020 09:51
Une jolie tarte
Bonne journée
delphine03/04/2020 09:44
Un délice cette quiche et ce fromage c'est mon préféré
Bises
gut03/04/2020 09:10
Il m'arrive moi aussi d'acheter quelque chose pour faire un plat et qu'après ils finissent autrement ! Ta quiche est vraiment appétissantes tu as bien fait ! merci ma gaëlle ! gros bisous
corinnette03/04/2020 09:00
une quiche c'est une super idée
bises
manou03/04/2020 08:47
J'aime bien aussi les quiches aux champignons et c'est toujours bien accueilli sur la table ! bises
irisa03/04/2020 08:44
Une de mes tartes préférées ! Je n'ai pas l'habitude de ces gros champignons mais j'en vois parfois au supermarché. Ce sera pour la prochaine fois, dans une dizaine de jours !
Marion03/04/2020 07:50
Sans jambon pour moi ! J'adore le mélange champignons et chèvre et dans une tarte, c'est tellement bon !
Bonne journée, bises.
Bienvenue
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Sandrine 06/04/2020 16:08
bree13 04/04/2020 19:18
samar 04/04/2020 03:21
Dyen's Kitchen 04/04/2020 00:42
guy59600 03/04/2020 22:49
yumelise 03/04/2020 18:58
zika 03/04/2020 17:42
Assia 03/04/2020 17:12
Yolande 03/04/2020 14:31
Les Papilles de Karen 03/04/2020 13:31
Vanni 03/04/2020 13:15
les petits plats de Béa 03/04/2020 13:06
Emmanuelle 03/04/2020 10:06
Lesdelicesdethithoad 03/04/2020 09:51
delphine 03/04/2020 09:44
gut 03/04/2020 09:10
corinnette 03/04/2020 09:00
manou 03/04/2020 08:47
irisa 03/04/2020 08:44
Marion 03/04/2020 07:50