Cake au chocolat, abricots et noisettes

Publié par sotis sur 11 Mai 2020, 06:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #petit dejeuner, #chocolat, #noisette, #abricot

Je ne vais pas épiloguer sur cette journée oh combien symbolique qui comme celle du 16 mars 2020 restera gravée dans les livres d'histoire, tout comme les verbes "Confiner" et "Déconfiner" feront désormais partit de notre vocabulaire quotidien. On a tous vécu cette période à notre manière, mais une chose est sure en tout cas pour beaucoup d'entre nous, la cuisine nous a beaucoup aidé à surmonter tout ça, en particulier la pâtisserie. Pour ma part j'avais surtout besoin d'une bonne dose de gourmandise et d'énergie au petit déjeuner. Une gourmandise comme ce cake au chocolat, noisettes et au abricots moelleux.

Ingrédients

3 œufs

100g de lait

80g de chocolat noir

90g de miel

200g de farine

1 cuil à café de bicarbonate

75ml d'huile végétale neutre

80g d'abricots moelleux coupés en petits morceaux

80g de noisettes concassées

Préchauffez le four à 190°C.

Faites fondre le chocolat dans le lait, mélangez et laissez refroidir.

Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et le bicarbonate. Incorporez le lait chocolaté et l'huile, mélangez bien et quand la pâte est bien homogène incorporez les noisettes concassées et les morceaux d'abricot moelleux.

Mélangez une dernière fois et versez la pâte dans un moule à cake avant d'enfourner à 190°C pendant 35 à 45 minutes selon votre four (testez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans votre cake, elle doit ressortir propre, si ce n'ai pas le cas poursuivez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes).

[docx] CAKE AU CHOCOLAT, ABRICOTS ET NOISETTES

Précédent Suivant

Commenter cet article

Viviane 16/05/2020 09:26

Je n'aurais pas pensé mettre de l'abricot sec dans un cake au chocolat mais quelle délicieuse idée tu nous donnes là !!!
Belle journée. Bizh. Viviane

Muriel 14/05/2020 18:14

Qu'il est gourmand ton cake!... difficile de résister....

Emmanuelle 14/05/2020 16:50

Je dois arriver trop tard pour y goûter ?? Il a l'air délicieux !! Bisous

gridelle 14/05/2020 15:37

oh la la ce cake!!!! il a l'air terrible! comme ton marbré au matcha de la dernière fois je crois que je vais craquer!!

bree13 13/05/2020 20:16

il donne envie !

steph de nos p'tits plaisirs 13/05/2020 14:05

les parfums de ce cake me tentent énormément !!!

DineavecSandrine 13/05/2020 11:45

Encore plus gourmand! Je valide aussi!
Dine avec Sandrine

choupette88 13/05/2020 08:24

Si en plus il y a du chocolat je valide !
Passes une belle journée !
Gros bisous de nous deux

La Renarde 13/05/2020 08:20

Miam, cette recette me tente beaucoup :)

Giulia 12/05/2020 17:31

Idéal pour un goûter bien gourmand !

Marie L / Allergique Gourmand 12/05/2020 17:10

Tu me donnes des idées !! Bisous

Carine 12/05/2020 04:29

Des photos toujours très alléchantes.

patricia cuisine 11/05/2020 21:29

je prend bisous

Farine d'étoiles 11/05/2020 20:59

un cake très gourmand ! j'espère que tu vas bien !

Dan 11/05/2020 20:20

Un bon petit goûter!! bizz

guy59600 11/05/2020 19:43

très joli cake et bons fruits
une bonne soirée bisous

ISCA 11/05/2020 19:32

Ultra appétissant ce cake. tu as bien raison, le confinement a été synonyme de boulange et de pâtisserie !

yumelise 11/05/2020 19:04

Une association originale avec l'abricot et le chocolat. Ca me donne envie de découvrir car cela doit être bien bon.

Chrystel 11/05/2020 19:00

Comme toi, j'ai passé pas mal de temps en cuisine à essayer d'apporter un peu de "douceur gourmande" à ma petite famille confinée. Ton cake est une très jolie gourmandise qui nous plait follement. Bisous Gaëlle.

Brigitte / Les filles à table 11/05/2020 18:25

Le début de journée est vraiment gourmand chez toi !! Bisous

gut 11/05/2020 17:40

Oui Tu as raison ma Gaëlle je crois que la cuisine a été la principale occupation de beaucoup ! D'ailleurs j'ai eu beaucoup plus de visites que d'habitude sur mon blog et je suppose que ça a été pareil pour toi ! Ce cake est une jolie proposition pour tous les gourmands qui ont pris l'habitude de passer chez toi !! Merci Gros bisous

plaisiretequilibre 11/05/2020 16:32

Très belle gourmandise pour bien commencer la journée ! Bisous

jacre 11/05/2020 16:31

un bon cake....bises et bonne journée

Jackie Thouny 11/05/2020 16:06

Délicieux ce cake au chocolat. Bisous et belle journée

Marion 11/05/2020 15:49

L'association abricot et chocolat est vraiment très originale et gourmande !
Bonne journée, bises.

Vanni 11/05/2020 13:53

Un cake plein de délicieuses saveurs !!
Bonne journée
Bisous

les petits plats de Béa 11/05/2020 13:38

il est gourmand ton petit déjeuner et ludique à en voir la déco bisous