Parfois, je suis tellement conquise par une alliance de goûts que je deviens temporairement monomaniaque. C'est ce qui m'arrive avec le mariage abricot-chocolat, que j'ai expérimenté avec mon cake au chocolat abricots et noisettes, je l'ai décliné en forme de cookies et j'ai d'autres idées derrière bien gourmandes la tête, je les garde encore un peu au chaud, le temps que ça mûrisse un peu, en attendant je vous laisse vous régaler avec mes cookies...
Pour une dizaine de cookies
200g de farine
1 pointe de couteau de bicarbonate
1 œuf
100g de beurre
70g de chocolat noir
30g de chocolat au lait
95g de cassonade
70g de d'abricots sec
60g de noix de pécan
Faites fondre les chocolats avec le beurre.
Concassez les noix de pécan et coupez les abricots secs en petits morceaux.
Fouettez l’œuf avec la cassonade pour le faire blanchir, incorporez la farine, le bicarbonate, le mélange beurre-chocolat puis les morceaux d'abricots et les noix de pécan concassées.
Filmez la pâte obtenue et laissez-la reposer au frais pendant 1h.
Préchauffez le four à 180°C.
Formez des petites boules de pâtes déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, aplatissez-les et enfournez à 180°c pendant 10 à 12 minutes selon votre four.
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Gourmandisesdelo 24/05/2020 12:53
Marion 24/05/2020 06:21
steph de nos p'tits plaisirs 23/05/2020 21:50
christine 23/05/2020 19:18
Brigitte / Les filles à table 23/05/2020 19:12
Les Papilles de Karen 23/05/2020 09:42
Dan 23/05/2020 07:37
samar 23/05/2020 06:00
zika 23/05/2020 03:39
guy59600 23/05/2020 00:24
Lou 22/05/2020 20:36
Yolande 22/05/2020 17:14
gut 22/05/2020 16:43
Gagaie 22/05/2020 16:01
Vanni 22/05/2020 14:09
gridelle 22/05/2020 11:24
Sylvie et Marc 22/05/2020 11:20
Muriel 22/05/2020 10:36
les petits plats de Béa 22/05/2020 10:10
patissi-patatta 22/05/2020 09:53
delphine 22/05/2020 09:47
Bienvenue chez Amélie 22/05/2020 09:18
missfujii. 22/05/2020 08:28
latabledeclara 22/05/2020 08:12
corinnette 22/05/2020 08:07
bree13 22/05/2020 07:41