Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots

Publié par sotis sur 22 Mai 2020, 06:25am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat, #abricot, #noix de pécan, #gouter

Parfois, je suis tellement conquise par une alliance de goûts que je deviens temporairement monomaniaque. C'est ce qui m'arrive avec le mariage abricot-chocolat, que j'ai expérimenté avec mon cake au chocolat abricots et noisettes, je l'ai décliné en forme de cookies et j'ai d'autres idées derrière bien gourmandes la tête, je les garde encore un peu au chaud, le temps que ça mûrisse un peu, en attendant je vous laisse vous régaler avec mes cookies...

Cookies au chocolat, noix de pécan et abricots

Pour une dizaine de cookies

200g de farine

1 pointe de couteau de bicarbonate

1 œuf

100g de beurre

70g de chocolat noir

30g de chocolat au lait

95g de cassonade

70g de d'abricots sec

60g de noix de pécan

Faites fondre les chocolats avec le beurre.

Concassez les noix de pécan et coupez les abricots secs en petits morceaux.

Fouettez l’œuf avec la cassonade pour le faire blanchir, incorporez la farine, le bicarbonate, le mélange beurre-chocolat puis les morceaux d'abricots et les noix de pécan concassées.

Filmez la pâte obtenue et laissez-la reposer au frais pendant 1h.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des petites boules de pâtes déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, aplatissez-les et enfournez à 180°c pendant 10 à 12 minutes selon votre four.

[docx] COOKIES AU CHOCOLAT, NOISETTES ET ABRICOTS

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Gourmandisesdelo 24/05/2020 12:53

difficile de dire non à de bons cookies, en plus les tiens sont originaux, j'adore
bon dimanche bises

Marion 24/05/2020 06:21

Très gourmands et orignaux grâce à l'ajout des abricots secs tes cookies !
Bonne journée, bises.

steph de nos p'tits plaisirs 23/05/2020 21:50

hummm, des cookies au top !!!

christine 23/05/2020 19:18

Comment résister à ces délicieux cookies, miamm!!! Bonne soirée!

Brigitte / Les filles à table 23/05/2020 19:12

On peut compter sur toi pour trouver de belles associations ! Ils sont gourmands tes cookies .. Bisous

Les Papilles de Karen 23/05/2020 09:42

Ils sont bien gourmands ces cookies ! Bisous

Dan 23/05/2020 07:37

Jolies gourmandises! tu me donnes des idées!! bizz

samar 23/05/2020 06:00

une belle association de saveur j'adore les noisettes
bisous Gaëlle

zika 23/05/2020 03:39

Ramadan tire à sa fin, on va pouvoir se régaler avec de si jolies gourmandises au goûter, c'est super joli , bisou !

guy59600 23/05/2020 00:24

beaux cookies et délicieux fruits dedans
une bonne nuit bisous

Lou 22/05/2020 20:36

Ils seraient parfais pour le tea time !

Yolande 22/05/2020 17:14

et hop.. je t'en chipe un au passage.. lol
bizzzzzz

gut 22/05/2020 16:43

je suis un peu comme toi ma Gaëlle, mon mari me le dit souvent. Quand j'aime quelque chose je le refais souvent. Pareil en musique, je mets un disque en boucle lorsqu'il me plait jusqu'à ce que je me lasse ! Que veux tu quand on aime on ne compte pas ! tu as bien fait de succomber à la tentation ces cookies doivent être mortels ! gros bisous

Gagaie 22/05/2020 16:01

Miammmmmmmmmm! Ça invite à la gourmandise. ♥

Vanni 22/05/2020 14:09

Une délicieuse invitation à la gourmandise... avec ces superbes cookies !
Bon après-midi
Bisous

gridelle 22/05/2020 11:24

ben je crois que ceux là ils seront testés!!! bisous

Sylvie et Marc 22/05/2020 11:20

Ils doivent être succulents ces cookies! J'adore les emmener en balades avec moi! Hop! Dans mon sac à dos! Bises.

Muriel 22/05/2020 10:36

Ils doivent être terriblement addictifs ces petits cookies gourmands

les petits plats de Béa 22/05/2020 10:10

bonne idée ces abricots secs on ne pense pas souvent à les incorporer dans des biscuits bisous