Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Il me restait 2 fruits de la passion et le fond d'une brique de crème liquide qui menaçait de tourner, après avoir longtemps chercher comment cuisiner ces deux ingrédients, seuls ou séparément, j'ai fini par trouver une idée lumineuse et gourmande...un crème brûlée aux fruits de la passion!!!
Pour 2 personnes
2 jaunes d’œufs (3 si ils sont petits)
150ml de crème liquide
2 fruits de la passion
30g de sucre
2 cuil à soupe de cassonade
Préchauffez le four à 100°C.
Ouvrez les fruits de la passion, récupérez la pulpe et filtrez-la pour ne garder que le jus. (Vous pouvez garder quelques graines pour apporter du croquant à vos crèmes brûlées).
Fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre mais sans les faire blanchir. Ajoutez la crème et le jus de fruits de la passion en homogénéisant le mélange entre chaque ajout.
Quand le mélange est lisse et homogène versez-les dans des ramequins et enfournez à 100°C pendant 1h45.
Sortez les crèmes du pour et laissez-les complètement refroidir avant de les saupoudrez de cassonade et de les brûler au chalumeau ou sous le grill du four.
Hummm je salive devant tes crèmes qui doivent être bien parfumée, gros bisous ma Gaëlle
maggkitchenette06/08/2020 17:29
Une crème originale ,une belle idée Gaélle
Bernie05/08/2020 18:03
j'en ai l'eau à la bouche.
papillonmyosotis05/08/2020 11:55
La divine crème brûlée que voici.
jacre05/08/2020 10:42
superbe, bravo, j'en ai l'eau à la bouche...bises et bonne journée
manou05/08/2020 10:28
Bien tentante cette recette pour les gourmands ! bisous
Marie L / Allergique Gourmand05/08/2020 10:26
Elle doit être excellente ta crème ! Bisous
Chris05/08/2020 09:34
Je craque pour ces crèmes brûlées !!!!
Bisous
kekeli05/08/2020 06:06
Tu n'as pas perdu tes ingrédients et en plus tu as du te régaler !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Plume et Prose05/08/2020 03:54
Mais quel délice
guy5960004/08/2020 23:09
jolies crèmes et un fruit bien parfumé j'adore
une bonne nuit bisous
yumelise04/08/2020 19:12
Le goût du fruit de la passion plus le croquant des grains doivent être bien agréable dans cette crème !
patissi-patatta04/08/2020 17:40
Une très bonne idée ! Bonne soirée
samar04/08/2020 15:38
une délicieuse crème brûlée haute en saveur j'adore
bisous Gaelle
La cuisine de poupoule04/08/2020 11:57
De bien belle crème pleine de saveurs
Bonne journée bisous
luna04/08/2020 10:03
hum!! un délice!!
merci! bonne journée
delphine04/08/2020 09:21
Avec les fruits de la passion quelle bonne idée
Bonne journée
Emmanuelle04/08/2020 08:45
Ca devait être délicieux ! Bonne journée, bisous
LespetitsplatsdeBéa04/08/2020 08:43
J'ai déjà fait c'est super bon bisous
Assia04/08/2020 08:42
Rhoo j'imagine bien la régalade avec cette variante. Bisous
corinnette04/08/2020 07:25
hummm j'adore les crème brulées et celle ci doit être trop bonne
bises
missfujii.04/08/2020 07:19
Quelle belle idée, j'adore les crémes brulées et les fruits de la passion
Bienvenue
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Carmen 07/08/2020 01:42
maggkitchenette 06/08/2020 17:29
Bernie 05/08/2020 18:03
papillonmyosotis 05/08/2020 11:55
jacre 05/08/2020 10:42
manou 05/08/2020 10:28
Marie L / Allergique Gourmand 05/08/2020 10:26
Chris 05/08/2020 09:34
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