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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Patidous farcis

Publié par sotis sur 10 Novembre 2020, 07:24am

Catégories : #Petits plats maison, #farcis, #courges, #patidous, #figues, #feta

Et voila la deuxième recette que j'ai fais avec mes patidou tout mignons, oui je les trouve trop mignonnes ces petites courges rayées vertes et blanches. Des farcis tout simplement, leur petite taille s'y prête à merveille. J'avais un peu de viande hachée qui traînait au congel, un mélange de bœuf et de veau, j'y ai ajouté un peu de feta et des figues séchées et je me suis régalée!!!

Patidous farcis

Pour 4 personnes

4 patidous

200g de viande haché (ici mélange veau et bœuf)

75g de feta

2-3 figues sèches

1 oignon rouge

 

Préchauffez le four à 160°C en chaleur tournante puis enfournez les Patidous sans les couper à 160°C pendant 30 minutes, laissez un peu refroidir avant de les décalotter. Creusez les patidous avec une cuillère à soupe pour en retirez une partie de la chair et les graines. Jeter les graines et écrasez la chair en purée.

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez et émincez l'oignon, faites-le revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive.

Mélangez la viande hachée avec la purée de patidou, ajoutez l'oignon, les figues coupées en petits morceaux et la feta émiettée; salez, poivrez et garnissez les patidous avec cette farce. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

 

 

Patidous farcis
Patidous farcis
Commenter cet article

Nat 14/11/2020 13:53

J'en ai l'eau à la bouche!

Gagaie 14/11/2020 09:49

C'est vrai qu'elles sont mignonnes ces petites courges. Farcies avec de la figue mélangée à de la viande, c'est original. ☺

Marion 11/11/2020 18:57

Une farce originale pour ces courges toutes mignonnes !
Bonne soirée, bises.

Chrystel 11/11/2020 18:14

Rhooo, les patidoux, j'en suis fan. Fan de courges en tout genre d'ailleurs. Bisous Gaëlle

Mauricette 11/11/2020 17:25

Un bien joli
plat très réussit
Belle soirée

popote14 11/11/2020 14:43

une bonne recette que je ne connaiser pas bonne après midi bisous

Messergaster 11/11/2020 10:44

Tjs bons ces légumes farcis !

Nadji. 10/11/2020 21:09

Tes farcis semblent très bons.
J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

Not parisienne 10/11/2020 19:55

Hello! C'est super sympa, j'en croquerais bien un bout hihihi, j'adore la feta! Bisous et bonne soirée !

Emmanuelle 10/11/2020 19:19

C'est très gourmand, merci du parage. Bonne soirée, bisous

delphine 10/11/2020 18:16

Juste un régal
Merci pour ta recette

gut 10/11/2020 16:53

C'est vrai qu'ils sont tout mimi ces petits patidou ! Je ne suis pas fan fan de courges mais je ne les ai jamais goûtées celle ci peut être que j'aurais le coup de foudre ! gros bisous

Titanique 10/11/2020 16:18

comme ça doit etre bon!
bises

Diane Jouet 10/11/2020 15:16

Merci, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://diane-jouet.blogspot.com/

DAN 10/11/2020 13:58

Mes courges préférées! bizz

Muriel 10/11/2020 13:54

Ces petits patidous farcis sont bien tentants !

Gourmande Sans Gluten 10/11/2020 13:15

Sympa ces patidous et j'aime bien l'ajout de figues dans la farce !!

manou 10/11/2020 10:16

Moi aussi je les aime farcis. En plus cela fait joli dans les assiettes :) bises et une belle journée

La cuisine de poupoule 10/11/2020 09:44

Très belle idée de farce j'adore le patidoux
bonne journée bisous

patissi-patatta 10/11/2020 09:29

Ils doivent être bien bons ! Bises

Yolande 10/11/2020 09:28

elle me plait beaucoup aussi cette recette :)
bonne journée
bizzzooo

corinnette 10/11/2020 08:37

ce doit être super bon
et c'est trop mignon
bises

Chantal SEVESTRE 10/11/2020 08:23

Une belle idée pourJack Be Little ! Belle journée, bises

missfujii. 10/11/2020 08:07

Une recette toute simple à tester

LespetitsplatsdeBéa 10/11/2020 07:51

C'est une belle farce tout en douceur

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