Tarte aux pommes alsacienne

Publié par sotis sur 21 Novembre 2020, 07:28am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tarte aux pommes, #pommes

Tout les ans j'achète 1 cageot de pommes à l'association de parents d'élèves de l'école de mes nièces. L'argent récolté leur permet de financer des activités et des voyages scolaires. Cette année encore je vais me faire une cure de pommes, à croquer, en tarte, en compotes...

Alors forcement je cherche à faire des recette inédites pour alimenter le blog et pour me (et vous) régaler. Cette fois j'ai jeté mon dévolus sur la tarte alsacienne aux pommes, j'ai trouvé la recette sur le blog de Samar: "Mes inspirations culinaire" qui regorges de belles gourmandises. Je vous recommande cette tarte, fondante et fruitée c'est un délice.

Ingrédients

Pâte brisée

3 pommes

2 œufs

200 ml de crème liquide

90 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

cassonade

Préparer la pâte brisée puis étalez-la et déposer-la dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C et faites précuire votre fond de tarte à 180°C pendant 10 minutes.

Fouettez les œufs avec le sucre, incorporez la crème et le sucre vanillé, mélangez.

Epluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles fines.

Disposez joliment les lamelles de pommes sur le fond de tarte et versez la crème. Pour finir saupoudrez de cassonade et enfournez à 180°C pendant 45 à 50 minutes selon votre four.

[docx] TARTE AUX POMMES ALSACIENNE

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Commenter cet article

Martine de LR 25/11/2020 08:51

Sympa ton geste solidaire pour les enfants;)
J'appréciais, toutes ces bonnes volontés, quand j'étais enseignante!
Et en plus, tu t'es régalée avec cette délicieuse tarte...
Bisous

Clémentine 24/11/2020 12:53

Ah la tarte aux pommes alsacienne ! Celle que j'ai mangé toute mon enfance. Mon grand-père la faisait grande, gourmande avec de gros quartiers de pomme fondante. J'ai l'odeur en mémoire. Bien évidemment en étant vegan, je ne fais plus tout à fait ça. Mais finalement, ça y ressemble beaucoup. Bonne journée à toi

Lau en cuisine 23/11/2020 16:41

Hum, le délice en vue ! ????

Marion 23/11/2020 16:40

Un bien jolie tarte gourmande et traditionnelle !
Bonne soirée, bises.

Les Délices De Marina 23/11/2020 09:09

Ma tarte aux pommes préférée, j'adore. Bisous

Carine 23/11/2020 01:29

Elle est jolie ta tarte. C'est une de mes tartes préférées. Bon lundi

Carine 23/11/2020 01:29

Elle est jolie ta tarte. C'est une de mes tartes préférées. Bon lundi

Une Petite Faim 22/11/2020 22:52

coucou je raffole de ces tartes aux pommes, je ne laisse jamais ma part, la tienne ne ferai pas exception, bravo, bisous

yumelise 22/11/2020 19:15

Une recette authentique dont on ne se lasse pas !

gut 22/11/2020 18:46

Ca va il y a de quoi faire comme recettes avec la pomme ! Elle est trop belle ta belle tarte ça commence bien ! gros bisous

Muriel des Myls 22/11/2020 18:43

Elle donne envie cette jolie tarte

Sylvie et Marc 22/11/2020 17:57

C'est Marc qui craque toujours devant cette tarte aux pommes alsacienne. Bravo, elle est magnifique. Bises.

josy 22/11/2020 11:46

Une bien belle et appétissante tarte aux pommes. Un classique au succès garanti. Bisous

missfujii. 22/11/2020 09:42

Délicieux dessert d'antan

vanni 22/11/2020 07:32

Une belle tarte et surtout délicieuse à souhait !
Bon dimanche
Bisous

Samar 21/11/2020 21:43

Un grand merci Gaëlle pour la confiance et le gentil clin d'oeil qui me fait très plaisir
J'adore cette tarte, tes photos sont magnifiques <3
bisous <3

salima 21/11/2020 21:08

un régal...comme toutes les recettes de Samar ! bises

Muriel 21/11/2020 19:41

Une tarte qui ne peut qu'avoir du succès !

La cuisine de poupoule 21/11/2020 15:20

Elle est superbe cette tarte
Bonne journée bisous

Emmanuelle 21/11/2020 13:40

C'est tellement bon les tartes aux pommes !! Bon samedi, bisous

les petits platsdeBéa 21/11/2020 12:50

Une belle action pour cette école mais je ne suis pas sûre qu'il y aura un voyage scolaire cette année et tout cas tu as bien utilisé ces pommes cette tarte doit être délicieuse

guy59600 21/11/2020 12:42

une excellente tarte et c'est vrai que Samar a de superbes recettes sur son blog
excellent après-midi bisous

Dan 21/11/2020 12:40

C'est souvent notre dessert du dimanche, une institution gourmande! bizz

Rosenoisettes 21/11/2020 11:24

C'est une tarte aux pommes toute fondante !

corinnette 21/11/2020 11:05

ah les tartes aux pommes toujours très appréciées par tous
bises

Brigitte / Les filles à table 21/11/2020 10:14

Rien de tel pour se régaler qu'une bonne tarte aux pommes !! Bisous

patissi-patatta 21/11/2020 09:59

Une très belle tarte aux pommes. Bises

mamie caillou 21/11/2020 09:57

une petite part serait très appréciée ici !

delphine 21/11/2020 09:56

Ta tarte est sublime, bravo elle me fait envie
Bon week end

Les Papilles de Karen 21/11/2020 09:40

Hummm elle donne bien envie !!

Yolande 21/11/2020 09:03

ah les tartes aux pommes..on aime également beaucoup beaucoup à la maison !
(si le coeur t'en dit.. j'ai publié il y a quelques jours un quart quart aux pommes (recette de Christophe Felder) qui en vaut le détour.. dans le cas où tu cherches encore des idées recettes pour tes pommes.. ;) )
bon week end
bizzzoooo

Plume et Prose 21/11/2020 09:02

Ah la la ! Ça c'est de la gourmandise ou je ne m'y connais pas.

latabledeclara 21/11/2020 08:36

Et tu ne m'en as même pas garder une part ?

Bon week-end

Bisous