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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits poussins mimosa

Publié par sotis sur 30 Mars 2021, 06:56am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #oeufs, #oeufs mimosa, #mayonnaise, #pâques

Une recette rapide et rigolote pour un apéro de pâque, je dis rapide mais bon faut quand même un minimum de patience et de dextérité pour le montage de nos petits poussins.

Cette recette peu évidemment s'appliquer à des œufs normaux il faudra juste ajuster les quantités en conséquence.

Petits poussins mimosa

Pour 6 poussins

6 œufs de caille

3 cuil à café de mayonnaise

Sel, poivre

1 petite carotte

 

 

Faites cuire les œufs 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. puis écalez-les.

Décalottez les œufs et retirez les jaunes.

Ecrasez les jaunes d’œufs et mélangez-les avec la mayonnaise, salez, poivrez.

A l'aide d'une poche à douille garnissez les œufs avec le mélange jaunes-mayo en débordant largement, replacez la calotte sur la garniture et faites tenir le tout avec un pic apéro.

Epluchez la carotte et détaillez 6 rondelles fines. Découpez un petit quartier dans chaque rondelle, plantez le dans la garniture pour former le bec puis déposez les œufs sur les rondelles qui leur serviront de pattes.

 

Petits poussins mimosa
Petits poussins mimosa
Commenter cet article

Marion 11/04/2021 07:13

Trop mignons ! Et ta version vraiment mini avec les oeufs de caille est encore plus adorable.
Bonne journée, bises.

missfujii. 06/04/2021 12:10

ça amuse les enfants

Gagaie 03/04/2021 22:13

C'est rigolo et le rendu est top pour les fêtes de Pâques. Par contre, j'ai testé la version "poulette" et non la version "poussin".

jess 01/04/2021 20:13

J'en ai déjà fait mais avec des oeufs de poule. Jadmire ta minutie.

Cooking Julia 01/04/2021 19:43

Ils sont adorables et tout autant délicieux ces petits poussins ! Bises

Floencuisine 31/03/2021 22:23

ils sont tout mimis

Chris 31/03/2021 21:47

Trop mimi

bree13 31/03/2021 21:42

adorable !

manou 31/03/2021 07:12

J'imagine la patience avec des oeufs de caille :) Bisous et merci pour cette idée adorable à faire avec les enfants

Dan 31/03/2021 05:58

Comme ils sont mignons! ils plairaient à ma petite fille!! bizz

corinnette 30/03/2021 20:46

trop mignons

adorelacuisine 30/03/2021 20:40

Oh c'est trop mignon,

Dan 30/03/2021 20:14

trop mignons!! ils plairaient à ma petite fille! bizz

guy59600 30/03/2021 19:17

tout mignon
une bonne soirée bisous

delphine 30/03/2021 18:25

Hum c'est trop mimi, j'adore

christine 30/03/2021 17:42

Oh!!! Ils sont mignons ces petits poussins, bravo! Bonne fin de journée!

Annick Le Roux 30/03/2021 16:57

j'adore merci
bises

Jackie 30/03/2021 16:33

Trop mignon, bisous

gut 30/03/2021 14:31

Trop chou ! J'adore ! ah si j'avais pu avoir mes petites filles elles auraient pu s'amuser à les faire ! moi je n'ai pas la patience, mais par contre les manger je veux bien ! gros bisous

Emmanuelle 30/03/2021 13:25

C'est super mignon !! Bisous

irisa 30/03/2021 09:33

C'est mimi tout plein, mais je vais manquer de patience !

patissi-patatta 30/03/2021 09:29

tes poussins sont tellement mignons que je n'oserais pas les dévorer. Bises

LespetitsplatsdeBéa 30/03/2021 09:19

Figure toi que j'ai essayé une fois et j'ai tout envoyé balader. Même cuits ces petits œufs sont fragiles et il faut une bonne dextérité bravo bisous

plaisiretequilibre 30/03/2021 09:18

Je les ai aussi vus sur Pinterest, ils sont adorables ! Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/03/2021 09:15

Rho mais voilà une superbe idée c'est trop mignon
Bonne journée
Bisous

latabledeclara 30/03/2021 08:39

Trop mimi !

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