Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voila la suite de mon atelier confiture. J'aime bien l'alliance des pêches avec la cannelle, alors en voici une nouvelle déclinaison: Pour 500g de pêches dénoyautées 300g de sucre en poudre 2 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à café de poudre de cannelle. Coupez...
Envie de fraîcheur pour l'apéro et un melon dans le frigo voila ce que ça donne: Pour 6 verrines: 400g de melon 120g de fromage de brebis type feta 1 poignée de feuille de menthe 3 tranches de jambon cru coupées très très fines. Avec une fourchette écrasez...
Hier jour de marché j'ai fait le plein de fruits: prunes, pêches, pommes,... et donc j'ai fait des confitures aux pêches, aux abricots et aux prunes. Ingrédients: 400g de prunes jaunes dénoyautées 100g de rhubarbe épluchée 300g de confisuc et 15 minutes...
Encore une tarte tatin!! mais c'est tellement bon. Ingrédients: 500 à 600g de fraises 1 fond de pâte brisée 3 cuil à soupe de sirop de violette. Rien de plus simple lavez et coupez les fraises en morceaux étalez-les dans un moule, moi j'ai ajouté 1 cuil...
Hier ma soeur et ma nièce sont venues passer la journée avec moi, il me fallait un dessert vite fait bien fait. Comme j'avais acheté un plateau de pêche j'ai opté pour une tarte tatin parce que j'adore ça. Ingrédients: 200g de farine 100g de beurre 50g...
Et voila les vacances sont finies snif snif!! Avant de partir j'avais préparé et mis au congélateur un cake aux courgettes et au fromage de chèvre avec un peu de menthe, quinze jours plus tard j'ai pu découvrir le résultat, c'est bien bon et très frais...
Une dernière recette avant le départ. Il y a quelques temps j'ai tenté les "roulés croquants au trois poivrons et mozzarella" d' Audrée (link) mais le résultat visuel était tellement désastreux que je n'ai pas osée le publier. Comme il me restait quelques...
