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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Au cour de mes visites de blogs culinaires j'étais tombée sur une recette de cake où le beurre était remplacé par de la compote. J'ai glissé l'idée dans un coin de ma tête, mais je ne sais plus sur quel blog je l'ai trouvée. Pour 6 moelleux: 2 bananes...
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Je continue mes experiences avec la courge butternut et comme le temps s'y prete j'ai opté pour une bonne soupe. En fait c'est tout simple j'ai transformé une soupe de pomme de terre en les remplacant par la butterneut Pour 4 personnes: 1,5 kilo de courge...
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J'adore cette tarte, la recette originale utilise des poires, mais j'ai eu envie de changer un peu et comme j'ai des cerises au congelo je vais m'en servir. Ingrédients: 1 fond de tarte feuilletée 200g de cerises dénoyautées 2 cuil à café rases de poudre...
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Ingrédients pour 6 personnes: 1 rôti de porc d'environ 800g 10cl de vin blanc sec 2 oignons 2 grosses aubergines 160g d'olives noires dénoyautées 3 branches de thym, 6 tranches fines de pancetta 40g de pignons de pin. . Dans une cocotte versez un filet...
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Je découvre la courge "butternut" ou "douxbeurre" en français dans le texte. Il parait, d'après ce que j'ai lu, qu'elle peut ce cuisiner comme les pommes de terre, alors c'est partit pour un petit gratin. Pour 8 personnes: 1 courge butternut 2 oignons...
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j'ai trouvé l'idée de base dans un de mes bouquin de cuisine, bien sur je l'ai arrangée à ma façon!! Pour 6 personnes 800g de filet de saumon 4 poivrons rouge 3 à 4 cuil à café de poudre de paprika 8 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de sauce...
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J'aime bien toujours avoir des petit moelleux sous la main en cas de petite faim. Pour 6 moelleux: 80 g de beurre 65 g de sucre 2 oeufs 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil à café de poudre 4 épices 3 cuil à soupe de jus de citron. Faites...
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C'est le retour de la saison des soupes, il faut dire que c'est vite fait, ça prend pas la tête et ça réchauffe le soir devant la télé!! Pour 4 personnes : 1 poireaux , 1 gros panais 2 pommes de terre (200g) Épluchez et coupez les légumes en morceaux,...
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Ingrédients: 1 fond de tarte 1 poireau 2 échalotes 1 oeuf 20 cl de crème liquide 2 cuil à soupe rases de moutarde 175g de tomme de Savoie. Etalez la pâte dans un plat et faites la précuire au four 15 minutes à 200°C. Coupez le poireau en rondelles et...
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Cette année j'ai découvert les pâtissons, en fait j'avais jamais osez m'y frotter mais cette fois je saute le pas!! Pour 4 petite cocottes: 2 pâtissons 150g de fromage de chèvre frais 3 oeufs, sel, poivre. Épluchez les pâtissons (on dirais pas comme ça...
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