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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Fin du mois on fini les restes et on ce fait plaisir quand même, non mais !!! Pour 2 personnes 200g de farine 2 œufs 1 cuil à café d’huile d’olive 150g de champignons de paris 200g de fromage de chèvre frais 3 cuil à café d’huile de noix de pécan Coupez...
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Il pleut et il fait froid un vrais temps de cochon, une petite soupe devant un bon film confortablement installée dans le canapé, ça réchauffe et ça remonte le moral. Ingrédients pour 4 200g de pommes de terre 300G de blette (feuilles et tiges) 1 oignon...
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J’ai trouvé cette recettes de scones anglais dan un magazine féminin, comme ça semblait facile et rapide a faire je m’y suis mis. Pour environ 18 à 20 scones : 500g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 300ml de lait 1 sachet de levure chimique Faites...
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Dit comme ça, c'est un peu pompeux mais c'est tout simple à faire. Pour 9 petits paniers: 1 rond de pâte feuilletée 1 pomme 5 tranches de foie gras cru de moins de 5 mm d'épais. Faites poêler les tranches de foie gras dans une poêle chaude, à peine 2...
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Ingrédients pour 10 minis-financiers 2 blancs d’œufs 20g de farine 80g de crème de marron 60g de beurre 50g de poudre d’amande 1 mandarine Dans une casserole faite fondre le beurre jusqu'à ce qu’il prenne une couleur noisette, versez-le dans un bol et...
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Ingrédients 1 fond de tarte brisée 2 œufs 20cl de crème 8 feuilles de blettes 1 oignon 4 tranches fines de chorizo 100g de fromage de chèvre Lavez les feuilles de blette, prélevez les parties blanche et coupez les en morceaux (je garde les feuilles vertes...
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Je teste une nouvelle recette de madeleines sans levure, juste avec des blancs d’œufs montés en neige, voyons ce que ça donne : Ingrédients pour 16 madeleines ou 32 mini madeleines 2 œufs 140g de beurre 80g de sucre 95G de miel de châtaigner 100g de farine...
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Après les fêtes il faut reprendre de bonnes habitudes pour ce remettre des excès et finir les restes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de céleri rave 150G de pomme de terre 80g de fromage de chèvre frais 60g de bleu d’auvergne 100g de noisettes Epluchez...
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Une petite envie de tiramisu et des oranges à finir avant qu'elles moisissent dans le frigo. Pour 4 personnes 3 oranges 250g mascarpone 2 œufs 1 cuil à café de poudre de cannelle 1cuil à soupe de miel Mélangez le mascarpone avec les jaunes d’œuf, la cannelle...
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Le père noël a déposé dans mes souliers des emporte-pièces pour faire des biscuits, sur le thème de noël. Jeme suis amusée à imaginer une histoire illustrée avec des biscuits. Ingrédients 250g de farine 120G de sucre glace 160g de beurre 1oeuf 1 cuil...
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