Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
J’avais déjà fait cette délicieuse tarte tatin aux poivrons et aubergines, cette fois j’y ais apporté une petite amélioration !!! Ingrédients 1 fond de tarte 2 poivrons rouges 2 aubergines 100g de fromage de chèvre type saint maure 4 branches de thym...
Et voila je suis de retour en cuisine, et en ce moment il fait très chaud derrière les fourneaux!!! Aujourd'hui je vous livre ma version de la tarte aux framboises et amandes que j'avais grignoté à Barcelonnette dans la vallée de l'Ubaye, après une petite...
C a y est j'ai repris le boulot ce matin, dur dur mais bon c'est comme ça!!! j'ai aussi pris le temps de faire les courses de toute façon j'avais pas le choix le frigo était vide!! par contre je n'ai pas encore eu le temps de me mettre en cuisine et avec...
Ceux et celles qui commencent à me connaitre auront remarqué que j’aime la cuisine au miel, cette fois je vous propose un filet de truite grillé au miel et sa sauce hollandaise au safran. Cette recette est née du télescopage de deux recettes trouvées...
J’avais dans mon frigo, un blanc d’œuf orphelin rescapé d’une précédente recette, je ne savais pas quoi en faire à part le congeler en attendant de lui trouver des petits copains et je suis tombé sur la recette de langues de chat de gribouillou , donc...
J’aime bien le risotto, ça demande plus d’attention que de faire cuire bêtement du riz dans de l’eau bouillante mais c’est tellement bon !!! Pour 4 personnes : 300g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille (1 cube de bouillon+1litre d’eau bouillant)...
Quand il faut vider le frigo et qu'il reste du mascarpone on est obligé de faire un tiramisu!! Avec celui là j'ai vraiment fini tout les ingrédients!! Pour 3 vérines: 145g de mascarpone 75g de pâte de speculoos 2 oeufs 2 pêches des palets bretons Mélangez...
La semaine prochaine c’est les vacances, YES !!!!! En attendant il faut vider le frigo des quelques restes qui trainent, il a de quoi faire un cake salé, alors c’est partit !!! Ingrédients : 200g de farine 3oeufs 1 sachet de levure 100ml d’huile d’olive...
Quand j’ai trouvé cette recette de palets bretons j’ai tout de suite voulu la tester, j’adore ces petits biscuits !!! Pour 30 palets : 250g de beurre mou 140g de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 270G de farine ½ sachet de levure chimique Fouettez le beurre...
Je salive régulièrement devant les magnifiques cupcakes de Cupcakes en folie et autres douceurs, et cette fois j’ais sauté le pas, j’ai copié ses cupcakes au trois chocolats . Pour 10 cupcakes 90g de farine 40g de maïzena 1 sachet de levure 1 œuf 1 yaourt...
