Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Un dimanche, pendant les vacances de février, il faisait un temps magnifique et relativement doux, nous nous sommes retrouvés avec mon frère, chez ma sœur qui habite en station. Au programme ski et luge avec ma nièce et bons moments entre nous. A 11h...
Les artichauts ne fonts pas habituellement partie de mon alimentation, mais la curiosité et le gout de l’expérimentation m’ont poussés à en acheté une botte de 4 petits violets. Il ne m’a pas fallu attendre longtemps avant de les cuisiner car je suis...
Il y a quelques années j’avais acheté une confiture de fraise au poivre de Sichuan c’était mon premier contact avec cette épice venu de chine et j’avais adoré l'alliance de la douceur de la fraise réveillée par le gout de cette petite baie. Depuis peu...
Il y a un petit nouveau dans ma cuisine : un moule à tarte rectangulaire, depuis le temps que j’en rêvais. Et oui il en faut peu pour combler une cuisine addict !! Du coup, j’ai fais une tarte aux carottes dont j’avais pris la recette dans un magasine...
Rien que le titre est un appel à la tentation et quand on sait que l'auteur n'est autre que Christophe Felder on peut être sur que chaque page renferme une gourmandise. "Chocolat" De Christophe Felder Aux éditions de la Martinière L'auteur: est-il besoin...
J’ai craqué pour ce cake au citron qu’avait présenté ma très chère Claudine (Cuisine de Gut) il y a quelques semaines. D’une recette décevante de madeleines elle à fait un superbe cake au citron, j’y ai ajouté des myrtilles car j’avais envie de ce mélange...
J’utilise cette recette de pâte brisée depuis des lustres, c’est une très bonne base pour des tartes qu’elles soient sucrées ou salées. Elle se conserve bien et peut même se congeler. Cerise sur le gâteau les proportions sont faciles à retenir et en plus...
Ca y est les fraises commencent à recouvrir les étals et bien qu’elles soient encore un peu jeunes leur parfum m’a donner envie de me faire une belle tarte aux fraises avec un fond de crème pâtissière que je vous présentais il y à deux semaines (rassurez...
Toujours à fond dans le chocolat j'ai refais des cookies ultra gourmand au chocolat corsé et aux pistaches une petit régal au gouter, voyez plutôt!! Ingrédients 1 œuf 125g de beurre 130g de chocolat noir corsé 60g de pistaches 60g d’amandes 200g de farine...
Je voulais faire de jolis cupcakes au chocolat, bien sur, avec un nid en serpentins de chocolat posé dessus, bref le truc "so cute" classique pour les fêtes de pâques. J'ai demandé à Christophe (Felder bien sur) comment faire et ça paraissait facile....
