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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Ok, le réveillon c'est dans quelques heures, alors on va pas tourner autour du pot pendant 107ans, si vous n'avez pas encore pensé au dessert que vous allez servir vous êtes dans la mouise!!! Comme je suis une fille sympa, si, si , je vous jure!! je vous...
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C'est pas tout ça mais il nous reste du travail pour préparer le repas du réveillon, après l'apéritif et l'entrée il faut penser au plat principal et à son accompagnement. Pourquoi pas servir à vos invités un rôti de canard au foie gras et au cacao, c'est...
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Maintenant qu'on a préparé l'apéro il est temps de penser au repas et on commence par l'entrée raffinée et légère comme par exemple... ce mille feuilles de truite fumée à l'orange... ou ce velouté de châtaignes et sa chantilly au reblochon... et pourquoi...
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J'espère que vous avez passé un bon noël, que vous avez eu plein de cadeaux, une bonne compagnie et une table bien garnie. Mais attention on ne se relâche pas, le réveillon du nouvel an arrive à grand pas, alors voici 3 idées pour un apéro réussi... Pour...
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Ah je me suis creusé les méninges pour trouver l'idée de ce dessert. Du champagne au dessert, à part dans une coupe ou une flûte c'est pas facile à imaginer!!! J'ai d'abord pensé faire une poire pochée au champagne et puis en faisant quelques recherches...
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Une idée de blanquette aux cèpes me trottait dans la tête depuis quelques temps. C'est tout naturellement qu'elle à refais surface lors des préparatifs des fêtes, de là à l'imaginer agrémentée de champagne il n'y avait qu'un pas, que j'ai franchis très...
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Bon j'étais pas forcement très convaincue du résultat quand je me suis lancée dans la préparation de ce risotto, mais il ne m'a fallut qu'une bouchée pour tomber sous son charme. Le champagne apporte une note légèrement sucrée qui à ravie mes papilles. Pour...
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Au départ je voulais juste faire un confit d'oignons au champagne pour accompagner le foie gras, et puis finalement je me suis retrouvée à confectionner ces petites tartelettes au boudin blanc sur un lit de confit d’échalote au champagne!!! Accompagnées...
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Pour cette dernière semaine festive on va faire péter le champagne!!!! En cherchant des idées d'ingrédients incontournables des repas de fêtes de fin d'année, je me suis dis que le champagne méritait largement ça place. Surtout que cette année plus qu'aucune...
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Je ne pouvais pas faire une semaine spéciale pain d'épice sans faire une maison en pain d'épice!! Faut quand même que je vous avoue que tout les ans je me dis que je vais en faire une et puis....je procrastine et je remets ça à l'année suivante!! Cette...
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