/image%2F0959741%2F20210201%2Fob_812e10_chocochaud.png)
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_ff2fd1_creme-brulee-bergamote-vanille-2.JPG)
C'est encore une histoire de bergamote et je crains bien que ce soit la dernière pour cette année, la saison se termine doucement. En cherchant des idées de recettes à base de bergamote, je suis tombée sur ces crèmes brûlées à la bergamote sur le joli...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_a22336_saucisson-a-cuire-bourguignon-2.JPG)
Quand je suis tombée sur la recette de saucisson à cuire sauce vigneronne de ma copinaute Béa, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser à mon tour, d'autant plus que j'avais un saucisson à cuire pistaché au congel qui attendait désespérément que je...
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_694051_ob-7570fe-cremes-framboises-bergamote.JPG)
Au fil des saisons il y a des rendez-vous que je ne raterais pour rien au monde, les bergamotes en font partie. Tout les ans entre décembre et février je guette leur apparition et j'en mets systématiquement 2 ou 3 dans mon panier même si je n'ai aucune...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_23f1ca_cookie-balls-chevre-sauge-2.JPG)
Ne me demandez pas pourquoi, mais j'avais envie de faire des cookies salés au fromage de chèvre. Ça arrive les envies fulgurantes, les petites idées qui jaillissent au hasard sans préméditation et qui sans qu'on s'y attende, deviennent une urgence absolue....
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_e48aa7_cake-bergamote-noisette-2.JPG)
Ce cake c'est un cake de tête de linotte. Pour arriver à cette jolie gourmandise j'ai utilisé 2 bergamotes que j'avais complètement oubliées au fond du frigo, un petit pot de crème épaisse que j'avais acheté pour une recette précise, mais impossible de...
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_9332e7_flan-patissier-au-chocolat-2.JPG)
A l'automne dernier j'ai craqué pour le livre "Simplement Chocolat" de Frédéric Bau, Chef pâtissier de la maison Valrhonna. C'est pas ma faute il s'est pratiquement jeté sur moi, j'étais pas prête, j'ai cédée, je suis faible je sais, mais ça fais partie...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_bc0803_salade-quinoa-orange-2.JPG)
Au départ je voulais faire une salade de millet aux oranges sanguine, mais j'avais plus de millet, que du quinoa et mes orange sanguines... n'en avaient que le nom. Alors j'ai fais une salade de quinoa aux carottes et à l'orange...orange!! Pour 2 à 3...
/image%2F0959741%2F20210214%2Fob_6fd3fa_ob-1d2afa-brochettes-poulet-orange-5.JPG)
Pfffff... dur de reprendre de rythme cette année!!! En général, j'ai toujours un peu de mal à reprendre le rythme du blog et de ma vie après les fêtes, mais cette année c'est encore pire. Il faut dire que tout à été un peu chamboulé depuis mars dernier....
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_bd7e20_picata-poulet-citron-1.JPG)
En farfouillant sur Pinterest à la recherche...ben de rien en fait!!! Je suis tombée sur la recette de piccata de poulet au citron de Eda sur son blog "Un déjeuner de soleil" et 30 minutes plus tard j'étais en train de passer mes escalopes de poulet dans...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_a897f7_muffins-chocolat-blanc-framboises-2.JPG)
Des petits muffins qui allient la douceur du chocolat blanc et l'acidité des framboises... Ingrédients 100g de chocolat blanc 3 œufs 80g de sucre 100g de farine 1/2 cuil à café de bicarbonate 50g de framboises surgelées 125g de ricotta 1 cuil à café d'extrait...
/image%2F0959741%2F20210207%2Fob_7f8429_tatin-de-navets-au-miel-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210301%2Fob_6ebdcc_panna-cotta-creme-de-marrons-3.JPG)
/image%2F0959741%2F20210301%2Fob_15abfa_sauce-a-la-fourme-d-ambert-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210228%2Fob_b4b886_cake-orange-cranberries-1.jpg)