Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Abricots rotis aux pistache et mousse au miel { chaud et froid!!}
J'ai eu envie de participer au concours lancé par Tchoup sur le thème du chaud et froid. Pour tout savoir c'est par ici
Après réflexion et inventaire des ingrédients à madisposition, ben oui c'est la fin du mois, vous savez ce que c'est!! j'ai fini par imaginer des brochettes d'abricots roties servies chaudes accompagnée d'une mousse au fromage blanc au miel avec quelques pistaches en prime!!
Pour 2 personnes
6 petits abricots
2 fromages blanc en faisselle
50ml de crème liquide légère
2 cuil à soupe de miel de chataigner
1 poignée de pistaches
Préparez d'abord la mousse: mélangez les faisselles avec la rème légère et 1 cuillère à soupe de miel, fouettez l'ensemble jusqu'à obtenir une consistance épaisse et qui ce tient comme une chantilly. Réservez au frigo.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les abricots en deux, otez le noyau et piquez-les sur des pic à brochettes (6 demi abricot par brochettes).
Péposez les brochettes sur une grille. Faites les rotir à 200°C pendant 20 minutes en retournant les brochettes à mi cuisson.
Faites caraméliser une poignée de pistache avec 1 cuil à soupe de miel.Quand le miel commence a former des petites bules coupez le feu, mélangez pour bien enrober les pistaches et nappez immédiatement les abricot avec ce mélange.
Servez les brochettes chaudes nappées avec les pistaches au miel et accompagnées de la mousse de fromage faisselle au miel.
La serviette sur la table par Signé-Déco05/08/2013 16:11
Ta baguette épis, ta mousse, ton gratin et maintenant tes brochettes.... C'est mon ventre qui crie famine que de belles et bonne choses. Je continue mon tour. Bizzzzzzzz
sotis05/08/2013 20:11
surtout n'hésite pas à te servir!!!
CuisinetCigares.com02/08/2013 21:24
Superbe idée et présentation ! tu as toutes tes chances :)
Bises Sandy
Miamana01/08/2013 19:35
Une petite brochette simplement irrésistible! Bonne soirée ma belle!
Nadji31/07/2013 23:30
Un mélange de saveurs qu'on a envie de dévorer.
Délicieux.
A bientôt
poupougnette31/07/2013 20:22
J'aime beaucoup les mélanges chaud-froid. Ton dessert a tout pour me plaire!! ;)
bonne soirée. Bises
cuisine et partage31/07/2013 17:52
gourmand ce dessert et originales ces petites brochettes d'abricots rotis:-) bonne soirée, bisous!!!
Clemence31/07/2013 17:46
extra ce petit dessert léger et aux délicieux contrastes...
les-voyages-de-gridelle31/07/2013 16:46
ça ça me tente dis donc!! que ça doit être gouteux!!!
floencuisine31/07/2013 10:48
une jolie assiette
Gourmande sans Gluten31/07/2013 10:13
Miam ! j'en ai l'eau à la bouche !
Crevette30/07/2013 22:23
Oh mais je veux une brochette!!!
Pounchki30/07/2013 22:15
Original et surtout très très gourmand :) bises et bonne soirée !
Letiss30/07/2013 19:28
terrible tes brochettes! hmmm !
gros bisous ma belle!
Dine avec Sandrine30/07/2013 17:31
Super ta brochette d'abricots!!! Et cette mousse pour l'accompagner sublime ce dessert gourmand!
bises, Dine avec Sandrine
Piroma30/07/2013 16:32
Très gourmand!
Cécile30/07/2013 15:11
Hum, bien sympa avec l'idée de la mousse de miel!
oum yacine30/07/2013 14:07
tes brochettes a l'abricot - pistache sont tops!!
une belle présentation
bonne journée et merci d'étre passer sur mon blog ,ça me fait toujours plaisirs!!
Christelle Voyage-Culinaire30/07/2013 14:05
C'est superbe, j'y goûterais avec grand plaisir !!
Mimitouti30/07/2013 13:25
Miam, miam c'est un régal !!
unepouledansmacuisine30/07/2013 13:11
Dis donc j'en veux bien de ton dessert. Bises
Miss Bretzel30/07/2013 12:53
Waouh, quelle très belle recette, c'est très gourmand! Tu as toutes tes chances!
En toute gourmandise....30/07/2013 11:55
Et bien les contraintes budgétaires te font faire des merveilles. Bravo à toi !
Sol Pâtisserie30/07/2013 11:17
Très jolie présentation, tout ça me donne envie miam miam, gros bisous !!!
choupette8230/07/2013 09:53
Quelle jolie brochette sucrée ! bises
Manuella30/07/2013 09:51
Quel délicieux dessert, ca doit etre succulent !!! Et cette mousse au miel humm j'aimerai bien y gouter :) Bizz
Deux suAssia30/07/2013 09:15
Un beau dessert qui me met l'eau a la bouche miam:)Bisous
tout pour le ventre30/07/2013 08:25
Une belle brochette de saison. J'adore l'abricot. ça ne peut que me plaire
Ingrid Lolibox30/07/2013 07:57
Quel dessert à tomber ! Bravo !!!
Bizoux
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La serviette sur la table par Signé-Déco 05/08/2013 16:11
sotis 05/08/2013 20:11
CuisinetCigares.com 02/08/2013 21:24
Miamana 01/08/2013 19:35
Nadji 31/07/2013 23:30
poupougnette 31/07/2013 20:22
cuisine et partage 31/07/2013 17:52
Clemence 31/07/2013 17:46
les-voyages-de-gridelle 31/07/2013 16:46
floencuisine 31/07/2013 10:48
Gourmande sans Gluten 31/07/2013 10:13
Crevette 30/07/2013 22:23
Pounchki 30/07/2013 22:15
Letiss 30/07/2013 19:28
Dine avec Sandrine 30/07/2013 17:31
Piroma 30/07/2013 16:32
Cécile 30/07/2013 15:11
oum yacine 30/07/2013 14:07
Christelle Voyage-Culinaire 30/07/2013 14:05
Mimitouti 30/07/2013 13:25
unepouledansmacuisine 30/07/2013 13:11
Miss Bretzel 30/07/2013 12:53
En toute gourmandise.... 30/07/2013 11:55
Sol Pâtisserie 30/07/2013 11:17
choupette82 30/07/2013 09:53
Manuella 30/07/2013 09:51
Deux suAssia 30/07/2013 09:15
tout pour le ventre 30/07/2013 08:25
Ingrid Lolibox 30/07/2013 07:57