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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


bouchées croustillantes au poivron

Publié par sotis sur 7 Avril 2011, 09:04am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #feuilles de brick, #poivrons

Ingrédients pour 12 bouchées:

3 feuilles de brick

1 poivron orange

1 cuil à soupe de sauce soja

1cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à café de vinaigre balsamique

3 cuil à café de fromage de chèvre frais

 3 cuil à soupe de crème liquide.

 

 

bouchées croustillantes au poivron

Dans un bol préparez une marinade avec l'huile, la sauce soja et le vinaigre. Coupez le poivron en petits morceaux et laissez-le mariner au frais pendant 45 minutes.

 

Une fois marinés faites revenir le poivron dans une poêle environ 10 minutes, le poivron doit rester croquant.

Mélangez le fromage de chèvre frais avec la crème liquide.

 

Badigeonnez les feuilles de brick avec de l'huile d'olive, et découpez les en 4 lanières puis chaque lanière en 3 carrés, obtient 12 morceaux par feuille.

 

Avec les morceaux de feuilles de brick garnissez des mini moules à tarte ou à muffins, mettre 3 morceaux par bouchées.

 

Garnissez le fond avec le fromage de chèvre et recouvrez par les morceaux de poivron. Passez au four 10-15 minutes pour faire grillez les feuilles de brick.

 

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catrine 04/08/2011 01:21


Voilà une recette que je me réjouis bien de tester, dès mon retour de vacances.
ca doit etre tres bon,je vais tester


sotis 04/08/2011 08:37



vivement que les vacances soient finies!!!!


 



Némo 30/07/2011 13:18


super idée pour l'apéri, c simple et ca en jette, je verrai même ca version sucrée ... je retiens !


sotis 31/07/2011 20:32



si tu concrétise la version sucrée dit moi ce que ça donne, bonne soirée



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