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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


cannelés thé vert citron

Publié par sotis sur 19 Février 2010, 18:17pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cannelés, #citron, #gouter, #thé vert

Ingrédient

4 oeufs

130g de sucre

80g de farine

80g de beurre

10cl de jus de citron

1sachet de thé vert nature ou aromatisé

10 g de maïzena®



Infusez le sachet de thé environ 5 minutes dans de l'eau bouillante. Dans une casserole mélangez 50g de sucre avec deux oeufs puis ajoutez la maïzenza®, le jus de citron et 10cl de thé. Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'a ce que le mélange épaississe et forme une crème, puis otez du feu et laissez refroidir.
Dans un autre récipient mélangez, 80 de farine, 80g de sucre, 2 oeufs et 80 de beurre fondu.
Faites préchauffer le four. Mélangez les deux préparations pour obtenir un mélange homogène. Versez la préparation dans les moules à cannelés et faites cuire à 210°c pendant 10 minutes.

cannelés thé vert citron
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gridelle 27/02/2017 13:21

dis! c'est drôle! ça fait quelques jours que l'idée de faire des cannelés me taraude! tes parfums j'adore!

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