la gourmandise est un joli défaut

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Carottes en crumble de spéculoos

Publié par sotis sur 30 Septembre 2010, 13:33pm

Catégories : #Petits plats maison, #crumble salé, #carottes, #speculoos

Ingrédients pour 4:

1,2 kg de carottes,

2 échalotes,

5 cuil à soupe d'huile d'olive,

3 cuil ,à soupe de sauce soja,

2 cuil à soupe de miel,

150 g de spéculoos.

Dans une cocotte versez l'huile d'olive et la sauce soja. Épluchez et coupez les carottes en rondelles faites les cuire à couvert 20 minute dans la cocotte. en fin de cuisson ajoutez le miel et laissez le fondre.

disposez les carottesdans un plat allant au four, réduisez les spéculoos en miettes que vous répartirez sur les carottes, passez le tout au four à 180°C pendant 10 minutes. C'est prêt bon appétit.

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