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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Caviar d'aubergine aux noisettes

Publié par sotis sur 10 Août 2012, 13:18pm

Catégories : #L'heure de l'apéro, #tartinades, #aubergines, #noisette

Une aubergine commence à s'abîmer au frigo, il faut vite en faire quelque chose et je n’ai pas beaucoup de temps pour ça, un petit caviar pour faire des tartines vite fait bien fait bien fait c’est ce qu'il me faut !!

 

Caviar d'aubergine aux noisettes

Pour 1 grosse aubergine

1 tomate

1 brin de romarin

60g de poudre de noisette

3 cuil à soupe d’huile d’olive

 

Pelez l’aubergine et coupez-la en petits morceaux, coupez la tomate également puis faites les cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive avec le romarin.

Quand les légumes sont cuits mixez –les avec l’huile d’olive et la poudre de noisette.

Caviar d'aubergine aux noisettes
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delicesdedaly 12/08/2012 16:54


Pas mal avec des noisettes, bonne idée....

sotis 12/08/2012 17:34



j'aime ce petit gout!! bisous



EmilieRD 10/08/2012 16:48


Très original!

sotis 12/08/2012 10:32



merci j'aime bien le petit gout de noisette je trouve que ça va bien avec l'aubergine!! bises



les-voyages-de-gridelle 10/08/2012 16:01


très bonne idée la touche de noistte!

sotis 12/08/2012 10:33



merci j'aime bien la noisette avec l'aubergine!! bisous



Aurore 10/08/2012 14:33


c'est super original! je crois que je vais essayer! biz.

sotis 12/08/2012 10:34



j'en serais ravie!!



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