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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Champignons farçis

Publié par sotis sur 5 Février 2014, 07:56am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #champignons, #fromage frais, #saumon fumé, #noix

Lors de mes dernières courses je suis tombée nez à nez avec de gros gros champignons bien dodus il ne m'a pas fallu longtemps pour réfléchir et savoir qu'une fois farcis, ils feraient un bon accompagnement à une petite salade d'endives.

 

Champignons farçis

Pour 6 champignons

 

2 cuil à soupe de mascarpone

2 cuil à soupe de fromage frais ciboulette-échalotes

1 grosse poignée de cerneaux de noix

1 grande tranche de saumon fumé

 

Préchauffez le four à 210°C

 

Concassez les cerneaux de noix et coupez le saumon fumé en tous petits morceaux.

Mélangez le mascarpone et le fromage frais, ajoutez les cerneaux de noix concassés et les morceaux de saumon fumé, mélangez bien.

 

Epluchez les champignons, retirez le pied et garnissez-les avec la farce au fromage frais. Déposez les champipi dans un plat allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez à 210°C pendant 20 minutes.

Champignons farçis
Commenter cet article

metscraquants 10/02/2014 19:12


Je t'en pique un ... ou deux peut être

Pépite 08/02/2014 16:59


Vraiment gourmands ces champignons farcis, en plus petits ils seraient finalement aussi pas mal du tout pour un apéritif

barbara 07/02/2014 10:04


trop chouette idée, ça change du beurre à l'ail que j'utilise tout le temps !!


bisous, bonne semaine

daly 06/02/2014 21:34


un vrai regale ta recettebisous

la cuillère aux mille delices 06/02/2014 17:01


j'adore, c'est excellent et parfumé comme j'aime! bonne soirée

Juliette 06/02/2014 12:06


Une super bonne idée que tu as eu là Gaëlle ! Je fais des champignons farcis parfois, masi je ne pense pas du tout à les associer à du saumon fumé par ex.
Je prends note (ou plutôt j'épingle sur mon tableau pinterset "à tester" de suite !!!)
Bisous

Goun 06/02/2014 12:06


hum je n'aurais jamais pensé à farcir des champipipis avec du saumon

Lolo 06/02/2014 07:55


j'adore çà et pourtant je ne pense jamais à en faire c'est bête ! bises

Nancy 05/02/2014 23:58


❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀



Un petit bonjour chez toi !
Hum !!!!  J'adore les champignons farcis ! MIAM !
Bonne continuation et meilleures pensées amicales
❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀

titanique 05/02/2014 23:22


hum, moi aussi, ça me plait !!


bises

Cook-with-love 05/02/2014 23:12


Moi je les farci toujours au boursin mais avec le saumon ca doit être encore meilleur !


Bise

chouchie 05/02/2014 21:46


Je n'ai jamais goûté de champignons farcis mais je dois dire que tu me mets l'eau à la bouche ... miam miam


Gros bisous ma Gaelle !


Ps : la prochaine fois que je fais la danse de la joie, je fais une vidéo ;-)

prici 05/02/2014 21:33


Une belle recette!

Kakou 05/02/2014 21:25


Suis pas super fan des champignons mais faudrait que je teste farci tiens !! bisous

agnes 05/02/2014 21:20


ça doit être fameux!!

Piroma 05/02/2014 20:40


C'est une excellente idée ces gros chamignons farcis...peut être la solution pour que je réconcilie mes enfants avec les champignons? Bisous

Letiss 05/02/2014 20:30


Je n'ai jamais farci les champignons tiens!! ça me plait énormément, tu as du te régaler!


bonne soirée ma Belle! bisouuus!

la nonna 05/02/2014 20:21


miamm ils sont bien jolis

La serviette sur la table par Signé-Déco 05/02/2014 20:19


Ils sont trop appétissant, avec le saumon c'est très chouette comme idée. Bisousss

unepouledansmacuisine 05/02/2014 20:12


ils sont délicieusement gourmands tes champignons garnis.
Voilà une bonne idée de repas ma belle. merci

Soria Pastry Addict 05/02/2014 20:05


hummmm ça me plait trop !! grande fan de champignons et de saumon que je suis !!

Carmencita 05/02/2014 19:45


miam j'adore, fromage frais et saumon un farci original pour des champignons, bravo ma belle tu es la championne de l'impro bisoussss

Nadji 05/02/2014 19:32


Je n'en fais pas souvent mais c'est vrai que c'est délicieux.


C'est noté.


A bientôt.

Assia 05/02/2014 19:17


Hmmm avec une petite sauce je me régalerai miam:)Bisous et belle soirée

doudoute 05/02/2014 19:10


un vrai délice !

lesdelicesdethithoad 05/02/2014 18:54


c'est très réussi!


bonne soirée

Sylvie et Marc 05/02/2014 18:28


Oh! Bravo pour cette excellente recette de champipi fracis. Bises. Sylvie.

les-voyages-de-gridelle 05/02/2014 17:52


mamère en faisait quand j'étais petite. ta recette semble très gouteuse

fanfan 05/02/2014 16:44


on adore ça !!!!


bisous

gut 05/02/2014 16:22


Ils ont du être surpris de tomber nez à nez avec toi ces champignons ? hihihi ! tu as réalisé avec une bien jolie recette ! il n'est pas courant de voir une farce de champignons  à base de
saumon fumé ! encore sorti de ton imagnination fertile ? Bravo !!! Gros bisous

Pomme 05/02/2014 15:48


j'adore les champignons farçis et ta version me tente vraiment

Mimitouti 05/02/2014 15:14


Miam, miam, délicieux champipis !!

Ingrid Lolibox 05/02/2014 15:00


Si mon homme voit ta recette, il va me réclamer !!!!


Biz

Maryse & Cocotte 05/02/2014 13:37


je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter ! je suis sûre que c'est délicieux !!

noviceencuisine 05/02/2014 12:59


A la base je ne suis pas fan des champignons juste en sauce mais là cette idée me plait belle garniture :p

Made in Cooking 05/02/2014 12:34


Génial! J'aime beaucoup farcir les champignons aussi. Ta farce est tip top. Miam !

Dine avec Sandrine 05/02/2014 12:08


Encore une fois, je me régale en passant dans ta cuisine!


Bises, Dine avec SANDRINE

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 05/02/2014 11:51


excellent

lacuisinedesam-sam 05/02/2014 11:15


Bravo pour cette idée bien savoureuse.


Bizou

Claire-tte 05/02/2014 09:59


Mmmh, voilà une bien bonne idée, simple et efficace !

Hélène 05/02/2014 09:43


C'est excellent et si peu onéreux. A tester avec du mascarpone.

ici-and-ailleurs 05/02/2014 08:34


Un mélange que je n'ai jamais testé, je n'ai fait que des champignons farcis à la viande pour le moment, c'est une très bonne idée que tu nous livres là, merci!

corinnette 05/02/2014 08:27


j'adore ces champignons farcis

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