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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Chocolat chaud basque

Publié par sotis sur 30 Mai 2013, 07:03am

Catégories : #A boire!!!!, #chocolat chaud, #cacao, #piment d'espelette, #lait, #réconfort

Parce que non le piment d'espelette n'est pas un piment fort, il est juste chaud en bouche. Si, si je vous jure, surtout si vous êtes basque et que vous en mangez depuis tout petit, par contre pour moi, à l'autre bout de la France, je peux vous dire qu'il est très très chaud le piment d'espelette. La première fois que j'ai gouter un chocolat au piment d'espelette (une tuerie !!) au début je me suis dit: "oui, c'est pas fort en fait on sent rien" mais voila ce piment-là est un petit malin, il donne toute la force de son talent une fois que vous avez fini votre bouchée et la c'est vraiment très chaud!!! Tout à fait ce qu'il faut pour encore plus de chaleur dans un chocolat chaud en ce magnifique moi de Novembre euh non Mai pardon!!

Chocolat chaud basque

Pour une tasse

 

Une tasse de lait demi ecrémé

4 carré de chocolat noir

2 pincées de poudre de piment d'espelette (ou plus c'est vous qui voyez!!)

 

Versez la tasse de lait dans une casserole et portez à frémissement, coupez le feu et ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez pour bien disoudre le chocolat. Ajoutez une pointe de piment d'espelette passez le tout au mixer à bras pour faire mousser le chocolat, c'est comme ça que faisait ma maman quand j'était petite!!!Souvenir, souvenir!!

Chocolat chaud basque
Chocolat chaud basque
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Fourchette 31/05/2013 05:21


Vu le temps, c'est pas de refus un bon petit chocolat!!!!

Valou 30/05/2013 21:39


Un bon chocolat chaud et original en plus...on en a bien besoin par les temps qui courrent....


Bises.Valou.

poupougnette 30/05/2013 21:38


le piment la petite touche qui fait toute la différence pour ton délicieux chocolat! miam!! ^^

sotis 31/05/2013 20:00



c'est trop bon!!! bisous



daly 30/05/2013 20:32


merci pour ton soutien, ton chocolat me fait salivr bisoussss

BoopCook 30/05/2013 19:52


que c'est réconfortant !

Letiss 30/05/2013 19:01


hmm ! ça doit être vraiment délicieux!!!


belle soirée ma belle bisous!

celine kuisine 30/05/2013 18:48


c'est tt a fait ce quil me faut!!! il fait froid et il pleut chez moi !!! grrr bisous

chouchie 30/05/2013 18:42

C'est ça , le mois de novembre , lol Du coup ce chocolat qui donne show show me convient très bien !!! C'est original en plus , hummm :) Bisous ma SOTIS

sotis 31/05/2013 20:01



y'a plus de saisons ma bonne dame, tout ça c'est la faute à la bombe atomique!!! je veux du soleil!!!! bisous



carole70 30/05/2013 15:40


Bonjour, avec ce temps on en a bien besoin pour se réchauffer. Bonne journée

la cuillère aux mille délices 30/05/2013 15:31


c'est une alliance très connue que je n'ai jamais essayé! sa doit bien réveillé les papilles! je file voir ton new blog! bonne journée

sotis 31/05/2013 20:01



c'est super bon, et tout bête en plus!!! gros bisous



Virginie 30/05/2013 14:18


super, je ne connaissais pas :) bisous

Mapopotte 30/05/2013 13:17


je demande à goûter !

Piroma 30/05/2013 12:11


On se croirait presqu'en novembre en effet,mais même s'il faisait super chaud, je ne résisterais pas à ton chocolat

gut 30/05/2013 11:25


Bon moi je ne le trouve pas fort c'est peut être parce que je suis habituée mais à côté du piment oiseau par excemple ou de l'Harissa ce n'est tout de même pas pareil !! Ceci dit j'aime ça et
comme jaime beaucoup le chocolat au piment j'adore par conséquent ton petit chocolat chaud !! Il me réfaufferait bien d'ailleurs ! c'est la tempête ici !! Gros bisous

sotis 31/05/2013 20:03



ben oui mais mon petit palais délicat il à pas l'habitude des piments, alors ça lui à fait un choc quand même, mais après coup finalement il aime beaucoup c'est une question de dosage!!!! gros
bisous et bonne soirée à toi



Sophie de la maison Joséphine 30/05/2013 11:05


Moi qui adore le chocolat chaud, je vais tester ! Merci pour cette idée ! Bizzz

Manuella 30/05/2013 10:29


C'est ce qu'il me faut un bon chocolat chaud ! Il a l'air délicieuse hummm


Bises

Nanou 30/05/2013 10:24


un bon chocolat chaud pour nous rechauffer avce cette pluie froide


bises

noviceencuisine 30/05/2013 09:46


Je connaissais les plaquettes de chocolat au piment mais pas le chocolat chaud!


t'inquietes pour moi aussi c'est super fort :)


mercii pour la réponse de ton petit mail, il faut que je te réponde!

sotis 31/05/2013 20:04



c'est super fort mais c'est super bon!!! bisous



margot zhang 30/05/2013 08:49


Voilà une recette avec le piment d'espelette ! ça me convient parfaitement pour un temps pluvieux comme aujourd'hui ! Merci !

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