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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Chutney de figues aux noix de pécan

Publié par sotis sur 17 Octobre 2012, 10:50am

Catégories : #A toutes les sauces..., #figues, #noix de pécan, #chutney

J'ai quelques figues qui trainent au frigo, j'ai décidé de tenter un chutney pour accompagner le foie gras !!! je me suis de nouveau basée sur une recette de mon livre « confitures et chutneys » en y ajoutant des noix de pécan !!

 

Chutney de figues aux noix de pécan

Pour 300g de figues

 

½ oignon rouge

g de sucre blond de canne

ml de vinaigre de xeres

1 poignée de noix de pécan

 

Mélangez bien tout les ingrédients dans une casserole et portez à ébulition. laissez cuire ainsi pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

 

Versez dans un bocal en verre et conservez au frigo !!!

 

Chutney de figues aux noix de pécan
Commenter cet article

Soria Pastry Addict 23/10/2012 16:04


olalalalal je veux mon bocal hihi

sotis 23/10/2012 17:14



j'en ais fait qu'un bocal et il à déjà pris un sacré coup!!! bonne fin de journée bisous



La serviette sur la table par Signé-Déco 19/10/2012 08:36


Un bon chutney, c'est toujours un vrai délice. Bises belle journée

sotis 19/10/2012 16:39



merci!!! bisous



delicesdedaly 18/10/2012 17:52


Different du mien, j'essayerais l'an prochain ,bisoussss

sotis 19/10/2012 16:39



tu m'en dira des nouvelles!!!



@Puyfolaise85 18/10/2012 15:31


Il est magnifique ce chutney.


Bisous et bonne journée.

sotis 19/10/2012 16:39



merci!!



sandra 18/10/2012 15:10


quelle gourmandise!!

sotis 19/10/2012 16:44



bisous



Vanille 18/10/2012 14:55


Figues et foie gras: le mélange parfait! Bravo pour ce chutney.

sotis 19/10/2012 16:44



merci, bisous !!



francis 18/10/2012 11:27


superbe j'aime beaucoup belle présentation bravo et merci

sotis 19/10/2012 16:45



merci!!! bisous



Cécile 18/10/2012 09:57


Très jolie recette! J'ai déjà fait du chutney de figue mais sans noix de pécan, mais c'est une bonne idée d'en ajouter pour le côté croquant!

sotis 19/10/2012 16:45



bisous



Sophie de la maison Joséphine 18/10/2012 09:43


Cela me donne envie de faire du foie gras !

sotis 19/10/2012 16:40







Carinette 18/10/2012 07:54


Hum, ce doit être délicieux et l'ajout des noix de pécan est vraiment une bonne idée!


Comme tu le dis, manque plus que le foie gras

sotis 19/10/2012 16:43



je l'ai tester avant hier avec du foie gras, c'est top



VoicFrançoise 18/10/2012 06:55


Bonne idée les noix de pécan cela donne du croquant ! Mais tu penses déjà aux fêtes de fin d'année je vois !

sotis 19/10/2012 16:43



comme ça j'ai le temps de faire plusieurs essais!!! bisous



Océane 17/10/2012 22:09


et on attend les fêtes avec impatience !

sotis 19/10/2012 16:42



tu m'étonne !!!!



Gut 17/10/2012 14:30


Hummm ! bonne idée figues c'est déjà top et les noix de Pécan avec alors là !! divin, comme tu dis il ne manque plus que le foie gras !! Bisous

sotis 19/10/2012 16:41







Manuella 17/10/2012 12:57


Jamais fait de chutney, à tenter ! Bravo pour ta recette. Bises

sotis 19/10/2012 16:41



c'est mon deuxieme et je me demande pourquoi je n'ais pas essayé plus tot!!



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