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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Clafoutis aux poires épicées

Publié par sotis sur 17 Septembre 2011, 14:15pm

Catégories : #Desserts gourmands, #clafoutis, #poires, #épices

J'ai un stock de poires à passer, j'ai donc eu l'idée d'en faire un clafoutis. Mais un clafoutis tout simple ce serais trop facile, en plus les poires se marient bien avec les épices.

 

Clafoutis aux poires épicées

Ingrédients:

2 oeufs

500ml de lait

100g de sucre

100g de farine

5 poires

1 cuil à café de clou de girofle

1 cuil à café de graines d'anis vert

1 cuil à café de gingembre en poudre. 

 

Faites chauffer le lait et faites -y infuser les épices pendant 20 minutes.

Pelez les poires et coupez les en morceaux, disposez les dans un plat allant au four.

Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez le lait, après l'avoir filtré pour retirer les épices, puis la farine. Mélangez et versez sur les poires.

Faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

 

J'aime vraiment beaucoup ce mélange poires-épices, ça apporte du caractère et de la douceur en même temps!!

Clafoutis aux poires épicées
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Cupcakes en folie et autres douceurs 18/09/2011 16:45


Miammmmmmmmm!


sotis 19/09/2011 16:52



comme tu dis!!!!!!!!



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