la gourmandise est un joli défaut

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Confiture cerise-cardamome

Publié par sotis sur 15 Juin 2011, 14:58pm

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #cardamome, #cerises, #petit dejeuner

Troisième recette de ma semaine cerises: une bonne confiture inspirée par la recette de madeleine cerise- cardamome du blog de Muriel "tendance gourmandes et créatives".

Pour 500g de cerises dénoyautées

300g de confisuc

1 grosse cuil à café de poudre de cardamome.

Dans une casserole faites cuire le cerises avec le sucre, à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Ajoutez la poudre de cardamome en fin de cuisson et mixer le tout au mixer à bras pour éliminer le peaux.

Versez immédiatement dans des bocaux fermez-les et retournez-les pour que la chaleur stérilises l'intérieur du bocal et du couvercle.

Voila! la confiture rien de plus facile ici le plus long c'est le dénoyautage!

miam miam je vais me régaler!

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