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La gourmandise est un joli défaut

Confiture pêche-cannelle

30 Juillet 2011

Sur mes tartines, confiture, cannelle, pêches, petit dejeuner

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Voila la suite de mon atelier confiture. J'aime bien l'alliance des pêches avec la cannelle, alors en voici une nouvelle déclinaison:

 

Pour 500g de pêches dénoyautées

  300g de sucre en poudre

2 cuil à soupe de jus de citron 

2 cuil à café de poudre de cannelle.

 

 

Confiture pêche-cannelle

Coupez les fruits en petits morceaux, plongez les dans une casserole ajoutez le sucre, le jus de citron et la poudre de cannelle, faites chauffer à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en remuant énergiquement à la fin pour bien dissoudre les morceaux et les peaux. C'est prêt!

 

Versez dans des bocaux propre, fermez et retournez pour bien stériliser l'intérieur grâce à la chaleur de la confiture.

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P
Pauline
30/07/2011 16:20
<br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sotis
31/07/2011 20:33
<br /> <br /> ravie que ça te plaise bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
B
bienvenue dans ma cuisine
30/07/2011 13:19
<br /> hummmm une très bonne confiture<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sotis
31/07/2011 20:32
<br /> <br /> en tartine ou avec un yaourt miam, merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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