J’aime bien avoir toujours des biscuits à disposition pour mes p’tit creux de l’après midi et en ce moment je suis très cookies. J’ai découvert récemment la pâte de spéculoos alors je teste !!
Pour 12 cookies
200g de farine
1 œuf
90g de cassonade
60g de sucre en poudre
150g de pâte de spéculoos
120g de pépites de chocolat noir
120g de beurre mou
Mélangez le sucre, la cassonade et le beurre mou, ajoutez la farine, l’œuf, la pate de spéculoos et les pépites de chocolat les uns après les autres en mélangeant bien entre chaque ajout.
Quand la pâte est bien homogène formez des petites boules, déposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez- les légèrement.
Enfournez à 190°C pendant 10 minutes. HUMMMMM ca sent bon !!!
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