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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


cookies citron-vert coco

Publié par sotis sur 14 Mars 2012, 18:06pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #citron, #coco

Allez savoir pourquoi, en ce moment j'ai des envies de cookies.  Oui je sais c'est bon et en plus rapide à faire, ça fait déjà deux bonnes raisons. Pour changer et pour ajouter un peu de fraîcheur j'essaye sans chocolat, (quelle idée!!!) et avec de la noix de coco et du citron vert, je trouve que c'est un mélange qui fonctionne bien

 

 

cookies citron-vert coco

Pour environ 20 cookies 

 

1 oeuf

160g de sucre en poudre

125g de beurre mou

200g de farine

150de noix de coco râpée

12cl de jus de citron vert

 

 

Mélangez le sucre et l'oeuf et le beurre, quand le mélange est bien pâteux ajoutez la farine, la noix de coco râpée et le jus de citron. Mélangez entre chaque ajout d'ingrédients.

 

Laissez reposer 1 heure au frais.

 

Faites préchauffez le four à 180°C.

Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les.

Enfournez et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.

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Caro en Cuisine 15/03/2012 15:48

Oh ! Moi aussi j'ai eu récemment une envie de Cookies ! J'ai d'ailleurs publié un billet hier ;)
Les tiens ont l'air excellents ! Une association à tester ;)

sotis 15/03/2012 17:19



les grands esprits ce rencontrent il y à quelques semaines fait aussi fait des cookies chocolat pistache!!!



christine 14/03/2012 23:04

J'aime aussi se mariage, coco-citron vert (je viens justement de me faire une crème coco-citron-vert, marrant!!!)... et les cookies aussi, bien sûr, miam!!!!

sotis 15/03/2012 08:46



cette creme me fait bien envie poste vite la recette sur ton blog!!!!!



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