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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


cookies tout blancs

Publié par sotis sur 25 Janvier 2013, 08:24am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #coco, #chocolat blanc, #meringue, #fleur d'oranger

Ce jour là j'avais prévu de faire des cookies au chocolat noir et à la cannelle, mais c'était un jour de neige, tout était blanc dehors ce qui m'a donner l'idée de faire des cookies tout blanc, après un inventaire des ingrédients possibles pour ça, voila ce que ça donne.

 

cookies tout blancs

 

Pour une douzaine de cookies:

 

100g de sucre

1 oeuf

200g de farine

125g de beurre

50g de meringue

2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

75g de chocolat blanc

noix de coco râpée

 

fouettez le sucre avec l'oeuf pour le faire blanchir. ajoutez le beurre fondu, la farine, l'eau de fleur d'oranger et les meringues écrasées.

Coupez le chocolat blanc en pépites et ajoutez-les à la pâte.

Laissez reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.

A la sortie du frigo formez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisée, aplatissez-les légèrement et saupoudrez de noix de coco râpée.

Enfournez en four chaud à 150°C pendant 15 minutes.

cookies tout blancs
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Papillon 30/01/2013 20:24


Une bonne idée ces cookies avec de la meringue, c'est très tentant !!

sotis 31/01/2013 16:27



et croustillant!!! bisous



Maud 27/01/2013 17:39


Je suis très "cookies" en ce moment et tes cookies blancs me donnent envie. Très bonne idée. Bises

sotis 27/01/2013 18:20



merci!!! bisous



Mely 27/01/2013 00:29


Je comptais en faire cette semaine justement !! Ils sont beaux les tiens, j'aime beaucoup, miam !

sotis 27/01/2013 12:54



merci, il faut dire que je suis singue de cookies!!!! bisous



poupougnette 26/01/2013 22:55


et bien heureusement qu'il y avait de la neige, parce que le résultat est superbe et très gourmand!! ^^


bonne soirée. bisous

sotis 27/01/2013 12:55



voui, comme quoi on trouve l'inspiration de partout!!! bisous



Carmencita 26/01/2013 22:44


pardon, albinos

sotis 26/01/2013 22:46



il ce fait tard!!!!! bisous



Carmencita 26/01/2013 22:41


Tu as inventé des cookies labinos hihihi. Ils doivent être très bon, mais je ne suis pas chocolat blanc, bises 

sotis 27/01/2013 12:55



dommage!!



Chouchie 26/01/2013 22:36


Oh ils sont bien beaux ces petits cookies tous blancs ma petite étoile des neiges :) Bonne soirée , bisous bisous !!!

sotis 27/01/2013 12:56



merci ma chouchie!!!! bisous et bon dimanche



passionbree 26/01/2013 22:15


j'adore trop ils sont trop beaux et ont l'air appétissant, c'est une super idée.Bisous Brigitte

sotis 27/01/2013 12:56



merci ils sont trop bons!!!! bisous



cuisine et partage 26/01/2013 20:33


ils sont mimis et bien gourmands :-)bisous

sotis 27/01/2013 12:56



merci!! bisous



Aurélie EnviesDélices 26/01/2013 17:38


ils sont jolis comme tout ces cookies enneigés

sotis 27/01/2013 12:57



assortis au temps d'ici!!! bisous



Amal 26/01/2013 17:18


yummy yummy!!!!!!ils sont super tes cookies,le chocolat blanc est un délices merci et bon WE

sotis 27/01/2013 12:57



toujours avec plaisir!!! bisous



Cook-with-love 26/01/2013 16:08


Ils ont l'air délicieux ces petits cookies !


Bisous &  bon week-end.

sotis 27/01/2013 12:57



voui voui un délice!!! bisous



Gourmandises Assia 26/01/2013 13:19


Mmmm tout blancs et tout gourmands miam:)Bises

sotis 27/01/2013 12:58



erci!!! bisous



kaderick 25/01/2013 23:44


super idée de mettre de la meringue !!!


j'adore et j'essayerai d'y penser à la prochaine fournée !!!


bonne soirée, bisous :*

sotis 27/01/2013 12:58



ça les rend un peu plus croustillants!!! bisous



R'Evelyne 25/01/2013 23:29


Elle est super sympa ta petite recette! 


bises et bon week end

sotis 27/01/2013 12:58



merci!!! bisous et bon dimanche



Recettes de ZZ 25/01/2013 18:57


Je craque rien que des les voir

sotis 27/01/2013 14:28






 gourmande!!! bisous



EmilieRD 25/01/2013 15:03


Miam, ca doit être une tuerie!

sotis 27/01/2013 14:28



oh que oui!!! bisous



fraizy 25/01/2013 13:06


Hummmmmmmmmm j'en veux bien un. Bises et bonne journée

sotis 27/01/2013 14:28



gourmande!!! bisous



les-voyages-de-gridelle 25/01/2013 12:55


ils sont parfaits ces cookies! hop! j'en pique un!

sotis 27/01/2013 14:29



hé, voleuse!!!! bisous et bon dimanche



gut 25/01/2013 11:37


hihihi ! il ne te faut pas grand chose pour trouver une belle idée !! tu dois être quelqu'un de curieux qui sait regarder autour d'elle !


Cette idée t'a conduit à une bien jolie réalisation de cookie ! Gros bisous

sotis 27/01/2013 14:30



tu as raison j'ai toujours le nez en l'air et souvent je regarde tout autour de moi!!! bisous



choupette82 25/01/2013 11:20


Miam !!! Ils ont l'air vraiment délicieux !! bises

sotis 27/01/2013 14:30



voui voui!!! bisous



Manuella 25/01/2013 10:54


Gourmande que je suis, j'y résiste pas!

sotis 27/01/2013 14:31



onon se ressemble sur ce point!!! bisous



noviceencuisine 25/01/2013 10:42


Trés savoureux ^^ un régal!

sotis 27/01/2013 14:31



tout à fait!!! bisous



sorawel 25/01/2013 10:11


tiens chez moi aussi c est cookies, on reconnait les gourmandes! lol

sotis 27/01/2013 14:31






 bisous et bon dimanche



Sophie de la maison Joséphine 25/01/2013 09:58


Ils donnent envie de les tester ces petits cookies.

sotis 27/01/2013 14:32



je tetreconnais bien là, gourmande!!! bisous



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 25/01/2013 08:57


J'en croquerais bien un ou deux...

sotis 27/01/2013 14:32



ou trois.... bisous et bon dimanche



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