Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crème de marron...c'est trop bon!!

Publié par sotis sur 19 Novembre 2013, 07:59am

Catégories : #Sur mes tartines, #pâte à tartiner, #marron, #fait maison, #crème de marron, #cadeau gourmand

 

Une fois que j'ai eu cuit mes marrons à l'eau et que j'en ai obtenu une sorte de poudre j'ai aussitôt fait une crème de marron maison. C'est tout simple vous allez voir, pesez votre poudre de châtaigne, puis faite un sirop avec une quantité de sucre égale aux ¾ du poid de châtaignes à laquelle vous ajoutez la même quantité d'eau.

Crème de marron...c'est trop bon!!

 

Par exemple

 

200g de chair de marron

150g d'eau

150g de sucre

½ gousse de vanille

 

Dans une casserole versez l'eau, le sucre, la gousse de vanille et ses graines que vous aurez grattées.

Portez à ébullition jusqu'à 115°C environ. Retirez alors la gousse de vanille et incorporez la purée de châtaignes, continuez la cuisson en baissant un peu le feu et sans cessez de remuer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la crème prenne sa consistance.

Versez dans un pot propre et sec, fermez et retournez-le.

Crème de marron...c'est trop bon!!
Crème de marron...c'est trop bon!!
Commenter cet article

Pépite 04/12/2013 17:29


La crème de marrons c'est comme le Nutella quand on commence avec la cuillère on arrive plus à s'arrêter :D

Gourmandisesdelo 25/11/2013 19:05


Une très belle crème maison

Pounchki 20/11/2013 16:34


Tellement bonne faite maison :) bisous et bonne soirée !

gut 20/11/2013 11:20


Après ça tu dois avoir du mal à manger celle du commerce ! si ça fait comme avec les confitures ! chez moi elles sont rayées de ma liste ! seules les miennes ont ma faveur !! C'est une très jolie
réussite gourmande ma Sotis ! Gros bisous

Made in Cooking 20/11/2013 09:32


Tu me tentes avec ta belle crème de marron ! Je suis complétement addict. Je te finis le pot en 1/2 heure ! Canon ta recette ma beauté ! Bisous

Joséphine 20/11/2013 09:09


J'en ai réalisé l'année dernière. Effectivement, c'est tellement bon surtout fait maison ! Bonne journée ! Bizzz

Neaira 20/11/2013 09:08


le plus dur c'est encore de cuire les marrons dans cette histoire quoi ^^ et comme j'adore ça je pense que je ne vais pas me priver ^^

michèle 19/11/2013 23:29


Je ne résiste pas à la crème de marron, et faite maison ce doit être un régal

Claire-tte 19/11/2013 23:21


Waww ! Ca a l'air si facile et en même temps je ne peux que tirer mon chapeau devant ce joli pot !

fanfan 19/11/2013 22:51


le fit maison est 100 fois meilleur que celle du commerce, surtout que la creme de marron du commerce beurkkk elle est trop sucré, on s'en dégoute vite !!


cette crème est parfaite


bisous bisous

Karine D. 19/11/2013 22:42


Une belle crème bien délicieuse !

Lamul Patiss 19/11/2013 22:22


Oh oui une jolie gourmandise qui me tente !!!

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 22:18


Déjà réalisé aussi c'est délicieux !!! Bisous

gingembre & chocolat 19/11/2013 22:09


hummmmmmmmmmmmmmmmmmm oui t'as tout dis : c'est trop bon :) miammmmmmmm


gros bisous


laurence

Letiss 19/11/2013 21:44


oh la la ! je bave :p


tu dois te régaler :)


belle soirée, gros bisous ma belle!

Perrine 19/11/2013 21:25


La suite logique de tes précédents posts! =) Et miam que c'est bon, la crème de marrons, surtout faite maison!!

lesdelicesdethithoad 19/11/2013 20:41


que de bons souvenirs d'enfance!!

Juliette 19/11/2013 20:17


Du boulot mais le résultat est à la hauteur du travail accompli et on n'en a que plus de mérite ! Ou comment dire plus simplement : "on en ch** mais c'est trop bon !!!


J'aime beaucoup ton blog, de bonnes idées et des photos comm j'aime


A bientôt

Line 19/11/2013 19:20


Simple comme bonjour !  Ça vraiment l'air délicieux !  


J'adore !


bisous X

corinnette 19/11/2013 19:06


rhooo j'adore c'est mon pécher mignon


bises

Mapopotte 19/11/2013 18:45


fait maison, c'est trop bon

Miamana 19/11/2013 18:44


Elle a l'air fabuleuse....Mmmmmm!

les-voyages-de-gridelle 19/11/2013 18:31


mon dieu!!! ça m'a tout l'air d'être une tuerie incroyable cette crème maison! j'en ai les yeux qui sortent des orbites!!!

bistro de Jenna 19/11/2013 17:53


Pour moi c'est a Noel que j'adore manger les marrons 


 

somphet 19/11/2013 17:41


quelles photos ... bravo!!


biz

la raleuse nonna 19/11/2013 17:33


je te laisse mon adresse pour une petite livraison express? lol

Méli 19/11/2013 17:27


Euh, moi je mange le pot à moi toute seule!!! 

Aux Fourneaux 19/11/2013 17:19


TEs photos sont plus jolies que les miennes en tout cas :) Oh que oui c'est trop trop bon la crème de marrons !!! Gros bisous Gaelle

Sylvie et Marc 19/11/2013 16:59


Marc qui adore la crème de marrons...Bises; Sylvie.

mes inspirations culinaires 19/11/2013 15:39


tu me ramenes des annees en arriere la creme de marorn c'est vrai que c bon et tres bon meme tes photos nous donne envie :)


grosse bise ma belle

Mimitouti 19/11/2013 15:14


Je confirme, la crème de marrons, c'est trop trop bon en plus faite maison !! bisous

lacuisinedesam-sam 19/11/2013 12:50


Mille bravo!

Miss Bretzel 19/11/2013 11:51


Quelle classe de la faire maison, je dis un grand bravo!

Maryse & Cocotte 19/11/2013 11:30


elle doit être terriblement délicieuse !


 

lolo 19/11/2013 09:59


Ma maman serait aux anges avec ta jolie crème ! Bises

daly 19/11/2013 09:53


Miam la tienne est plus jolie et a l'air plus gouteuse que celle que j'ai fais bravo bisoussssss

Mely 19/11/2013 09:38


Elle a l'air délicieuse... Faite maison, ça doit quand même être bien meilleur, rien que l'aspect le prouve !


Je te souhaite une bonne journée, bises.

Carmencita 19/11/2013 09:32


hummmm j'aime la crème de marron mais celle du commerce je ne peux pas la manger toute seule trop sucrée, par contre la tienne je crois que je pourrai la déguster comme ça à la petite
cuillère,  bisous ma belle

Valérie / Framboises et bergamote 19/11/2013 09:04


Ah la crème de marrons, chez nous c'est un véritable péché mignon...


Ayant aussi la chance d'avoir des châtaignes, on vient juste d'en faire des kilos (eh oui il en faut pour tout l'hiver !)


Bises à toi et belle journée


 

tout pour le ventre 19/11/2013 09:01


Mmmm quelle gourmandise ! En plus, on peut faire tellement de choses avec la crème de marrons !

c-line 19/11/2013 08:56


Oui, j'adore ça, je me prends aussi une cuillère!! Bisous ma belle

pequery françoise 19/11/2013 08:30


Succés assuré chez nous! on adore!


Bonne semaine!

Kapriss 19/11/2013 08:26


Fait maison cette crème doit être délicieuse ! Bonne journée, Bisous

Rosenoisettes 19/11/2013 08:21


Ah... J'aimerais tellement pouvoir aller rammasser des châtaignes!

floencuisine 19/11/2013 08:17


fait maison miam

Kakou 19/11/2013 08:13


Je peux lècher la cuillère ?!!! ;-)


Bisous

Hélène 19/11/2013 08:12


C'est vrai que c'est bon la crème de marrons surtout celle maison.

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...