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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Croquants apéritifs chorizo et tomates séchées

Publié par sotis sur 19 Juillet 2012, 13:54pm

Catégories : #L'heure de l'apéro, #chorizo, #tomates, #crakers

Et voici comme promis des petits croquants apéritif au chorizo et aux tomates séchées

 

Croquants apéritifs chorizo et tomates séchées

Pour 15 à 20 croquants

50g de farine

30g de beurre

3 cuil à soupe de poudre d’amande

50ml d’huile d’olive

5 tranches fines de chorizo

5 pétales de tomates séchées

 

Mixez ensemble les tranches de chorizo et les pétales de tomates séchées avec l’huile d’olive.

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine, la poudre d’amande, le beurre et le mélange tomates-chorizo, pétrissez bien pour homogénéisez la pâte et formez un boudin et filmez-le avant de le laissez au frigo pendant 2 heures.

Sortez le boudin de pâte du frigo, défilmez-le avant de la faire cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

 

 

Laissez refroidir et sécher un peu avant de découper les croquants sinon la pâte sera trop friable. Le mieux c’est de les préparer la veille.

Commenter cet article

illumelieaimelemascarpone 24/07/2012 23:42


C'est parfait pour l'apéro ça :)


bisous!

sotis 25/07/2012 15:40



je confirme!! bonne journée



EnviesDélices 20/07/2012 14:49


cest une idée qui me plaît bien

sotis 22/07/2012 17:36



ça me fait très plaisir!! bonne soirée



Carmencita 19/07/2012 18:55


sympa pour l'apéro, bises

sotis 22/07/2012 17:36



merci!! bisous



delicesdedaly 19/07/2012 17:50


Delicieux pour l'apero dans le jardin...

sotis 22/07/2012 17:36



effectivement!!! bises



titou 19/07/2012 17:40


coucou,


c'est une bonne idée !!:)


bizzzzz

sotis 22/07/2012 17:37



contente que ça te plaise!!! bonne soirée



noviceencuisine 19/07/2012 15:18


Trés sympa ta recette :)

sotis 22/07/2012 17:37



merci!! bisous



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