Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Crumble aux fruits rouges parfumé au thym et à la noisette
L'opération vidage du congélateur est en cours et touche à sa fin, plus que quelque glaces et des morceaux de fromages qui tiendront dans la glacière le temps du dégivrage. Pour l'heure, je fini les framboises et les myrtilles qui attendaient sagement leur tour et pour cela je vous propose un crumble délicatement parfumé au thym, avec un petit goût de noisette, un peu comme une transition entre l'été qui vit ces dernier jours et l'automne qui arrive tout doucement, les soirées commencent à être fraiches et de plus en plus courtes. Bientôt les soupes remplaceront les salades.
Revenons à notre crumble:
Pour 4 gourmands
500g de fruits mélangés
1 bonne poignée de thym
100g de sucre en poudre
100g de farine
1000g de poudre de noisette
100g de beurre
Si comme moi vous utilisez des fruits surgelés, sortez-les du congel quelques heures à l'avance et laissez-les s'égouttez dans une passoire.
Dans un saladier mélangez les fruits, égrennez le thym par dessus et mélangez de nouveau. Répartissez ce mélange dans 4 ramequins allant au four et réservez-les au frais.
Mélangez le sucre, la farine, la poudres de noisette, ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez à la main en effrittant la pâte entre vos doigts de manière à obtenir une pâte homogène mais sableuse.
Répartissez la pâte à crumble sur les fruits et enfournez à 180°C pendant 15 minutes, la pâte doit être bien dorée.
sa doit être succulent! fondant, fruitée et légerement croquant! bonne soirée
Manuella25/09/2013 14:47
J'adore les crumbles alors forcément le tien me plait beaucoup !!! Bises
les-voyages-de-gridelle25/09/2013 14:41
parfumé au thym...! waouw! quelle idée!!! j'aime bien, et ça me tente!
noviceencuisine24/09/2013 14:56
Olalala de la noisette ^^ trop trop gourmande cette recette!
nani's kitchen24/09/2013 07:43
oh ce doit être trop bon !!!!!!!!!!
sotis24/09/2013 18:20
je confirme!!! bisous
tout pour le ventre24/09/2013 07:32
Il me plait ce petit crumble. Moi aussi je fais les fonds de placard... j'attends la paie pour refaire le plein de victuaille :) Bisous
sotis24/09/2013 18:20
la derniere szemaine du mois il faut avoir de l'imagination!!!! bisous
Julia T24/09/2013 02:48
Hmmm! Une belle gourmandise! Tu me donnes faim encore! Bises!
fanfan23/09/2013 23:14
rhooo un crumble qui me tente bien
bisous bisous
Cindy23/09/2013 22:34
Il y en a des bonnes choses dans ton congélateur :) Ce crumble parfumé au thym a l'air absolument irrésistible !
sotis24/09/2013 18:21
il est gourmand comme moi, mon congel ;) bisous
chouchie23/09/2013 22:34
Je connaissais le thym avec les abricots mais avec les fruits rouges c'est original et sûrement délicieux !!!
Les crumbles et les tiramisu sont les desserts de mon petit dernier , Mattéo ;-)
Bonne soirée ma belle et gros bisous
sotis24/09/2013 18:22
c'est aussi super bon avec les fruits rouges!! il à bon goutton petit dernier!!! gros bisous et bonne soirée ma belle
Wattoote23/09/2013 21:32
le crumble mon dessert favori !!!
corinnette23/09/2013 21:24
original du thym avec du sucré
bonne soirée
sotis24/09/2013 18:22
moi j'adore!!!! bisous
Joséphine23/09/2013 21:00
Il est parfait ce crumble ! Tu m'en laisses ?
sotis24/09/2013 18:22
bien sur!! mais ne le dis pas aux autres!!! bisous
Carmencita23/09/2013 20:55
miam, un excellent crumble, avec ce parfum de thym ça doit déchirer il fallait y penser, bisesss
sotis24/09/2013 18:22
c'est exactement ça!!! gros bisous
La serviette sur la table par Signé-Déco23/09/2013 20:28
c'est toujours très apprécié à la maison. Bisousssssssssss
gut23/09/2013 20:21
Il n'y a que toi pour inventer une telle association ma Sotis !! Le pire c'est que je sais que c'est extra bon !! Oui une belle trouvaille. Gros bisous
sotis24/09/2013 18:23
c'est extra comme tu dis, merci ma gut et bonne soirée!!! bisous
Letiss23/09/2013 20:15
qu'est ce qu'il m'intrigue ton crumble! ça doit être super bon, je n'en doute pas :)
bisous ma belle, belle soirée !
sotis24/09/2013 18:23
un régal qui sent bon l'été!!! bisous ma letiss bonne soirée
Tchoup'23/09/2013 20:04
Miam miam, original et ça doit être délicieux!!! Bisous bisous
Doria23/09/2013 19:51
Je ne résiste pas devant un bon crumble ! C'est vraiment gourmand !
Très bonne soirée en ce début de semaine,
Bisous, Doria
Kakou23/09/2013 19:02
Ma cuillère est prète à plonger dedans ! Bisous
sotis24/09/2013 18:24
oh la coquine!!!
Céline mon maraîcher à la casserole23/09/2013 18:53
J'adore l'association fruits rouges noisette! Et cette petite touche de thym me semble être une très bonne idée. J'aurais bien aimé y goûter!
sotis24/09/2013 18:24
c'est extra!!! bisous
mes inspirations culinaires23/09/2013 18:19
mmm parfumee au thym je ne dirais pas non !! un delice ce dessert
grosse bise ma belle
Petite Cuillère23/09/2013 18:09
ça n'est pas habituel de voir du thym dans les desserts mais ça doit être très bon ! :)
sotis24/09/2013 18:24
oh que oui; moi j'adore le thym avec les fruits!!! bisous
Oum Yacine23/09/2013 16:41
ça c'est un excellent crumble au fruits gouge !!
belle journée
bisous
Betty23/09/2013 15:30
Continue à le vider et à nous offrir de belles recettes!
sotis24/09/2013 18:19
ben là c'est presque fini!!!! bisous
Piroma23/09/2013 13:32
J'aime ton crumble. Biz
Dine avec Sandrine23/09/2013 11:24
Oh oui, j'en veux des fruits rouges en crumble!!!!
bises, Dine avec Sandrine
cuisine et partage23/09/2013 11:21
il me fait bien envie ton clafoutis mi-été mi-automne :-) , l 'été revient ...des jolies photos qui font bien saliver, des bisous christine.
sotis24/09/2013 18:19
y'a plus de saison ma bonne dame ;) gros bisous
Christine23/09/2013 11:13
Excellent
il faut également que je vide mon congélateur
bonne journée
Pounchki23/09/2013 10:45
un crumble plein de saveurs ! bises et bon lundi :)
Ingrid Lolibox23/09/2013 09:36
Une recette du placard très intéressante et encore plus encore !!!
Bizoux
sotis24/09/2013 18:19
oh la gourmande!!! bisous et bonne soirée
daly23/09/2013 09:02
un bon crumble que j'apprecie bien bonne journée bisoussss
lolo23/09/2013 08:06
Une belle et savoureuse idée de crumble ! Bonne journée bises
sotis24/09/2013 18:18
merciii!!! bisous et bonne soirée
Bienvenue
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la cuillère aux mille delices 01/10/2013 19:59
Manuella 25/09/2013 14:47
les-voyages-de-gridelle 25/09/2013 14:41
noviceencuisine 24/09/2013 14:56
nani's kitchen 24/09/2013 07:43
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Julia T 24/09/2013 02:48
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