Je salive régulièrement devant les magnifiques cupcakes de Cupcakes en folie et autres douceurs, et cette fois j’ais sauté le pas, j’ai copié ses cupcakes au trois chocolats.
Pour 10 cupcakes
90g de farine
40g de maïzena
1 sachet de levure
1 œuf
1 yaourt
25 ml d’huile de tournesol
35g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil à soupe de cacao en poudre
Pour le glacage
(J’en ais mis moitié moins que pour les originaux)
250 de mascarpone
75g de chocolat au lait
75g de chocolat blanc
Mélangez l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la farine, la maïzena, le sachet de levure, le cacao en poudre, puis le yaourt et l’huile de tournesol mélangez bien et versez la pâte à cupcakes dans les caissettes en les remplissant aux 2/3.
Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
Préparez le glacage: séparez le mascarpone en deux portions égales de 125g.
Faites fondre le chocolat au lait avec un peu d’eau micro-onde, puis mélangez-le au mascarpone et garnissez une poche à douille avec ce mélange
Faites de même avec le chocolat blanc.
Insérez les deux poches à douille dans une troisième munie d’une douille cannelée, et laissez refroidir pour que la garniture durcisse un peu.
Garnissez les cupcakes et ajoutez des billes de chocolat pour décorer et voila !!!!
Trop trop bon !!!
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Cupcakes en folie et autres douceurs 18/06/2012 19:54
sotis 24/06/2012 15:56
CarO 15/06/2012 14:12
sotis 24/06/2012 16:02
soficook 04/06/2012 18:26
sotis 04/06/2012 18:46
Au coeur des petits Délices! 04/06/2012 09:40
sotis 04/06/2012 14:45
Shannene 03/06/2012 23:37
sotis 04/06/2012 14:45
Amélie 03/06/2012 21:38
sotis 04/06/2012 14:48
rocksmaddie 03/06/2012 21:03
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Cupcakes en folie et autres douceurs 02/06/2012 16:45
sotis 02/06/2012 17:21