Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Encore une recette tirée de mon livre "que faire avec du fromage frais". Des escalopes panées super croustillantes et aux saveurs de l'italie, tout pour me plaire!!!!
Pour 4 personnes
4 blancs de poulet
1 boule de mozzarella
4 tranches de bresaola
8 petites feuilles de sauge
50g de farine
130g de pétales de maïs
2 oeufs
huile d'olive
Coupez les blancs de poulet en deux dans l'épaisseur sans séparer les deux morceaux. Insérez une tranche de mozza, une tranche de bresaola et 2 feuilles de sauge puis refermez les blancs de poulet.
Dans une assiette creuse battez les oeufs. Disposez la farine et les pétales de maïs écrasés dans deux assiettes.
Passez les blancs de poulet farcis dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans les pétales de maïs.
Faites revenir les blancs de poulets panés dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive, 2 minutes de chaque coté, puis poursuivez la cuisson sur feu doux à couvert pendant 10 minutes.
Le poulet a l'air super fondant, ça fait saliver...
J'adore les escalopes panées et ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait : une idée pour les prochains jours.
Merci pour le partage ;)
barbara18/11/2012 11:01
hummm délicieux, j'en aurais bien fait mon déjeuner !! bises, bon dimanche
sotis18/11/2012 13:44
je comprend!!! bisous
Océane11/11/2012 17:58
une belle recette appétissante qui plaira à tous
sotis11/11/2012 18:01
oui avec du croustillant et du fondant tu es sure de faire plaisir!! bisous
tout pour le ventre09/11/2012 10:04
Une recette qui plaira autant aux petits qu'aux grands :)
sotis09/11/2012 16:55
exactement!!! bisous
Dine avec Sandrine07/11/2012 08:28
Ton escalope me plait, je m'invite.... Pour quelle heure?
Bises, et bien belle journée, Dine avec Sandrine
sotis07/11/2012 17:56
11h"à on aura le temps de prendre l'apéro!!!! bisous
fraizy06/11/2012 12:17
Hummmmmmmmmmmm j'en veux. Bises et bon mardi
sotis06/11/2012 20:01
gourmande!!! bisous
veropapilles06/11/2012 12:12
Hummm, un plat qui me donne faim à cette heure là. J'aime beaucoup ce genre de plat. Biz et bonne journée. Véro
sotis06/11/2012 20:01
merciiiii, bisous et bonne soirée
titou06/11/2012 11:44
coucou,
miam, ça a l'air super bon !!:)
bizzzz
sotis06/11/2012 20:04
un délice!!! bisous
Caro en Cuisine06/11/2012 11:44
Mmmmh ! Les photos me font fondre...
sotis06/11/2012 20:04
bone soirée
Némo05/11/2012 23:13
humm ca donne faim !
sotis06/11/2012 20:02
bisous
delicesdedaly05/11/2012 23:13
J'adore, c'est très bon, bisessss
sotis06/11/2012 20:04
merci!!! bisous
Christelle Voyage-Culinaire05/11/2012 22:56
Humm ça me plaît beaucoup, j'y goûterais avec grand plaisir :D
sotis06/11/2012 20:03
merci!! bises et bonne soirée
agnes05/11/2012 21:59
excellente idée ....et bien gouteux ! bonne soirée :)
sotis06/11/2012 20:03
merci!!! bonne soirée
cuisine et partage05/11/2012 21:34
fais maison elles sont tellement plus appétissantes et généreuses, j'adore:-))
sotis06/11/2012 20:03
c'est clair!!! bonne soirée
Yolande05/11/2012 21:15
hummmmmm ça m'a l'air excellent !
sotis06/11/2012 20:02
un vrais délice!!! bisous
En toute gourmandise....05/11/2012 21:08
Tout pour me plaire aussi !!!
sotis06/11/2012 20:02
ça me fait plaisir!!! bisous
Valou05/11/2012 20:47
C'est une recette que va adorer mon ado...
Bises.Valou.
sotis05/11/2012 20:49
cool!!! bisous
Wattoote05/11/2012 20:30
c'est super bon !!!
sotis05/11/2012 20:50
bonne soirée
Carmencita05/11/2012 18:26
quand il y a du fromage coulant je ne sais pas dire non, trop bon. Je ne connais pas ce fromage braseola. Bises
sotis05/11/2012 18:29
le bresaola n'est pas un fromage mais de la viande séchée du genre viande des grison, c'est très bon!!!bisous
doudoute05/11/2012 18:13
un délice cette escalope miiam
sotis05/11/2012 18:20
trop bon!!! bisous
gridelle05/11/2012 17:23
tout pour me plaire aussi!!!!
sotis05/11/2012 17:50
bisous
signe-deco.over-blog.com05/11/2012 17:12
Que j'aime ça :-) C'est une recette à faire et refaire, on ne s'en lasse jamais. Belle soirée
sotis05/11/2012 17:20
tout à fait ellefera desormais partie de mes classiques!!!bisous
EnviesDélices05/11/2012 15:20
Elles on tl'air excellentes ces escalopes, miam
sotis05/11/2012 16:32
délicieuses et bien croustillantes!!! bisous
mimicooking05/11/2012 14:54
ça a l'air super bon ! je garde la recette
bisous, bonne journée
sotis05/11/2012 16:33
avec plaisir!!! bisous
Christine05/11/2012 11:28
Un vrai délice
trop bon
bonne journée
sotis05/11/2012 16:33
c'set exactement ça !!! bisous
Nathalie05/11/2012 11:28
Des cordons bleu maison, je valide ;)
sotis05/11/2012 16:34
merci!!! bisous
Sophie de la maison Joséphine05/11/2012 10:08
Ca a l'air croquant et fondant à souhait !
sotis05/11/2012 16:33
oui tout a fait!!! bisous
floencuisine05/11/2012 09:54
j'en veux !
sotis05/11/2012 16:34
gourmande!!!
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
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Sandrine 22/11/2012 20:33
barbara 18/11/2012 11:01
sotis 18/11/2012 13:44
Océane 11/11/2012 17:58
sotis 11/11/2012 18:01
tout pour le ventre 09/11/2012 10:04
sotis 09/11/2012 16:55
Dine avec Sandrine 07/11/2012 08:28
sotis 07/11/2012 17:56
fraizy 06/11/2012 12:17
sotis 06/11/2012 20:01
veropapilles 06/11/2012 12:12
sotis 06/11/2012 20:01
titou 06/11/2012 11:44
sotis 06/11/2012 20:04
Caro en Cuisine 06/11/2012 11:44
sotis 06/11/2012 20:04
Némo 05/11/2012 23:13
sotis 06/11/2012 20:02
delicesdedaly 05/11/2012 23:13
sotis 06/11/2012 20:04
Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 22:56
sotis 06/11/2012 20:03
agnes 05/11/2012 21:59
sotis 06/11/2012 20:03
cuisine et partage 05/11/2012 21:34
sotis 06/11/2012 20:03
Yolande 05/11/2012 21:15
sotis 06/11/2012 20:02
En toute gourmandise.... 05/11/2012 21:08
sotis 06/11/2012 20:02
Valou 05/11/2012 20:47
sotis 05/11/2012 20:49
Wattoote 05/11/2012 20:30
sotis 05/11/2012 20:50
Carmencita 05/11/2012 18:26
sotis 05/11/2012 18:29
doudoute 05/11/2012 18:13
sotis 05/11/2012 18:20
gridelle 05/11/2012 17:23
sotis 05/11/2012 17:50
signe-deco.over-blog.com 05/11/2012 17:12
sotis 05/11/2012 17:20
EnviesDélices 05/11/2012 15:20
sotis 05/11/2012 16:32
mimicooking 05/11/2012 14:54
sotis 05/11/2012 16:33
Christine 05/11/2012 11:28
sotis 05/11/2012 16:33
Nathalie 05/11/2012 11:28
sotis 05/11/2012 16:34
Sophie de la maison Joséphine 05/11/2012 10:08
sotis 05/11/2012 16:33
floencuisine 05/11/2012 09:54
sotis 05/11/2012 16:34