la gourmandise est un joli défaut

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Escalopes de veau au cantal

Publié par sotis sur 25 Octobre 2011, 10:32am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #veau, #cantal, #jambon cru

Le week-end est terminé il faut finir les restes, j'ai des escalopes de veau et leurs haricots à terminer. Pour les améliorer je leur ajoute une tranche de cantal et une demi tranche de jambon cru.

Dans une poêle je fais réchauffer mes escalopes et les haricots. Sur chaque escalopes je dispose une tranche de cantal pas trop épaisse et une demi tranche de jambon cru, j'attends 5 minutes et je retourne pour faire griller le jambon et fondre le fromage. Et voila des reste améliorés à déguster.

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les-voyages-de-gridelle 25/10/2011 18:48

les viendes blanches et le fromage fondu c'est une excellente association!

sotis 27/10/2011 17:44

merci

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