Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Quand des escalopes de veau rencontrent un frigo en mode préparatifs de Noël, que font-elles??? Elles vont draguer le pain d’épice, taper la causette avec une orange, et des noisettes qui passaient par la s’invitent à la fête. Au final tout ceci donne naissance à un délicieux petit plat aux bonnes saveurs de noël!!
Pour 6 personnes
6 escalopes de veau
1 orange
120g de pain d'épice
2 cuil à soupe de Melfor coté épices (cannelle- cardamome)
100g de noisettes concassées
Faites cuire vos escalopes à la poêle. Une fois cuites retirez-les et déglacez avec 2 cuillères à soupe de Melfor "coté épices".
Versez ensuite le jus d'orange dans la poêle, ajoutez le pain d'épice coupé en petits morceaux ainsi que les noisettes concassées. Laissez réduire à feu doux pendant 10 minutes et servez avec la viande.
J'appricie tout particulièrement la viande de veau. Elle est tellemend tendre! Le pain d'épice doit être incroyable dans cette préparation salée!
sarah23/12/2013 14:27
ça doit être un délice!!!bisessss
Made in Cooking20/12/2013 09:55
Coucou Gaëlle,
Comment ça va ? Je vois que tu continues à nous régaler avec tes belles recettes. Je te suis toujours mais très peu de temps pour laisser un commentaire. Y a tellement bonnes coupines à voir que
je n'ai le temps que de regarder. En tout cas tout me plaît chez toi !!! Miam miam!!! Te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Mouahahahahah xoxo
metscraquants19/12/2013 21:48
mmmhhhhhh !
Sweet Food19/12/2013 20:28
Je suis fan !
Lou19/12/2013 19:30
Ca donne vraiment envie ! Et qulle originalité !
tout pour le ventre19/12/2013 08:44
Holala, ça ça a l'air super méga bon. Je la mets de côté , dans ma liste de recette à faire. Miam
kaderick18/12/2013 21:59
un vrai délice cette petite sauce ... ca me plaît beaucoup :-)
des bisous ma belle :*
Christine18/12/2013 21:58
Je viens me régaler en coup de vente
bises
Piroma18/12/2013 21:58
Tu me donnes envie de tester de suite. Quelle belle idée!
Pounchki18/12/2013 21:52
Original cette façon de cuisiner le veau mais bien savoureuse :) merci pour le partage ! bises et belle soirée !
Karine D.18/12/2013 21:38
Bien appétissant !
Bis
gut18/12/2013 21:04
Toi alors ! tu n'es pas croyable !! je ne sais pas comment tu a eu cette idee mais ce plat me parait effectivement tout a fait excellent !! bravo !! bisous
Le Ballet Des Gourmets18/12/2013 20:56
J'aime beaucoup cette association de saveurs!! Tu as du te régaler!!
A bientôt!
Mapopotte18/12/2013 20:33
une jolie association de saveurs et de textures
Sylvie et Marc18/12/2013 20:33
Quelle savoureuse manière de cuisiner les escalopes de veau! C'est un plat aux douces saveurs de Noël. Bises. Sylvie.
fanfan18/12/2013 20:21
miam miam!!!
sucré salé c'est pour moi ;-)
bisous et belle soirée
Aline - Rusticooking18/12/2013 20:14
j'ennnnn veuxxxx !!
bises!!
Carmencita18/12/2013 18:33
Le pain d'épice avec le veau hummmm ça doit être terrible, une belle recette bien savoureuse j'adore bisous
Miamana18/12/2013 18:26
C'est très gouteux et original! Miam!
Aux Fourneaux18/12/2013 18:08
Une jolie assiette qui me donne bien envie !!! Un beau et bon mélange de saveurs j'adore :) Bisous Gaelle
Céline mon maraîcher à la casserole18/12/2013 17:48
Vraiment très sympa ce petit plat. Simple mais riche en saveurs, avec tout plein de bonnes choses que j'aime!! Bises et bonne soirée!
les-voyages-de-gridelle18/12/2013 16:50
Mmmm! ça me plait!
Kakou18/12/2013 16:16
Je l'aurais dévoré ton plat !! Bisous
Aux délices du palais de saléha18/12/2013 13:51
Miammmmmmm j'adore le sucré salé bravo à toi original bises.
Sol Pâtisserie18/12/2013 13:45
Une belle association de saveurs, ton assiette me donne faim, gros bisous !!!
choupette8218/12/2013 12:02
Une recette délicieuse très tentante et appétissante !
Merci pour la recette, bisous.
noviceencuisine18/12/2013 11:12
Le petit nounours est trop choupinou!
j'adore j'adore belle recette!
ingrid lolibox18/12/2013 11:04
En xtase devant ton plat !
Bizoux
pequery18/12/2013 11:02
Mes papilles sont à la fête!! délicieux ton plat!
cuisine et partage18/12/2013 10:55
une joli plat dans l'esprit de noel!! belle journée, bisous christine:-)
floencuisine18/12/2013 10:53
ca donne envie
du thé a tester sur mon blog ....
Maryse & Cocotte18/12/2013 10:14
et ben ... c'est la fête dans ton frigo ! lol ! je n'ai jamais mangé de plat sucré salé avec du pain d'épices qui a la base ne me plaît pas trop ... mais sous cette forme là ... je dis oui !!
corinnette18/12/2013 09:54
quelle jolie assiette
belle journée
lolo18/12/2013 09:15
Hummm avec du pain d'épices j'adore ! Bises et bonne journée!
Les Délices d'Oum Zayneb18/12/2013 09:08
humm ton escalope de veau à l'air trop bonne
unepouledansmacuisine18/12/2013 09:07
Il va falloir que je m'invite chez toi, car à chaque fois que je lis tes recettes, je salive d'envie!!
VOilà une belle association de saveurs, miam miam miam... (il ne me reste plus qu'à passer derrière les fourneaux!)
Grosses bises
la nonna18/12/2013 08:31
une bien belle composition chez toi, ça doit etre un pur regal,bisous
margot zhang18/12/2013 08:24
Miam, encore une recette qui me donne faim, simple et gourmande ! Bises
Assia18/12/2013 08:16
Hmmm quel mariage méga gourmand et appétissant a souhait :)Bisous
samia18/12/2013 08:10
elle à l'air délicieuse cette escalope en habit de noël.
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
Commenter cet article
Pépite 07/01/2014 21:08
sarah 23/12/2013 14:27
Made in Cooking 20/12/2013 09:55
metscraquants 19/12/2013 21:48
Sweet Food 19/12/2013 20:28
Lou 19/12/2013 19:30
tout pour le ventre 19/12/2013 08:44
kaderick 18/12/2013 21:59
Christine 18/12/2013 21:58
Piroma 18/12/2013 21:58
Pounchki 18/12/2013 21:52
Karine D. 18/12/2013 21:38
gut 18/12/2013 21:04
Le Ballet Des Gourmets 18/12/2013 20:56
Mapopotte 18/12/2013 20:33
Sylvie et Marc 18/12/2013 20:33
fanfan 18/12/2013 20:21
Aline - Rusticooking 18/12/2013 20:14
Carmencita 18/12/2013 18:33
Miamana 18/12/2013 18:26
Aux Fourneaux 18/12/2013 18:08
Céline mon maraîcher à la casserole 18/12/2013 17:48
les-voyages-de-gridelle 18/12/2013 16:50
Kakou 18/12/2013 16:16
Aux délices du palais de saléha 18/12/2013 13:51
Sol Pâtisserie 18/12/2013 13:45
choupette82 18/12/2013 12:02
noviceencuisine 18/12/2013 11:12
ingrid lolibox 18/12/2013 11:04
pequery 18/12/2013 11:02
cuisine et partage 18/12/2013 10:55
floencuisine 18/12/2013 10:53
Maryse & Cocotte 18/12/2013 10:14
corinnette 18/12/2013 09:54
lolo 18/12/2013 09:15
Les Délices d'Oum Zayneb 18/12/2013 09:08
unepouledansmacuisine 18/12/2013 09:07
la nonna 18/12/2013 08:31
margot zhang 18/12/2013 08:24
Assia 18/12/2013 08:16
samia 18/12/2013 08:10