Escalopes de veau pain d'épice et fruits sec

Publié par sotis sur 18 Décembre 2013, 08:03am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #veau, #noisette, #Melfor, #noël, #noël salé, #pain d'épices

Quand des escalopes de veau rencontrent un frigo en mode préparatifs de Noël, que font-elles??? Elles vont draguer le pain d’épice, taper la causette avec une orange, et des noisettes qui passaient par la s’invitent à la fête. Au final tout ceci donne naissance à un délicieux petit plat aux bonnes saveurs de noël!!

Escalopes de veau pain d'épice et fruits sec

Pour 6 personnes

6 escalopes de veau

1 orange

120g de pain d'épice

2 cuil à soupe de Melfor coté épices (cannelle- cardamome)

100g de noisettes concassées

Faites cuire vos escalopes à la poêle. Une fois cuites retirez-les et déglacez avec 2 cuillères à soupe de Melfor "coté épices".

Versez ensuite le jus d'orange dans la poêle, ajoutez le pain d'épice coupé en petits morceaux ainsi que les noisettes concassées. Laissez réduire à feu doux pendant 10 minutes et servez avec la viande.

Précédent Suivant

Commenter cet article

Pépite 07/01/2014 21:08

J'appricie tout particulièrement la viande de veau. Elle est tellemend tendre! Le pain d'épice doit être incroyable dans cette préparation salée!

sarah 23/12/2013 14:27

ça doit être un délice!!!bisessss

Made in Cooking 20/12/2013 09:55

Coucou Gaëlle,

Comment ça va ? Je vois que tu continues à nous régaler avec tes belles recettes. Je te suis toujours mais très peu de temps pour laisser un commentaire. Y a tellement bonnes coupines à voir que
je n'ai le temps que de regarder. En tout cas tout me plaît chez toi !!! Miam miam!!! Te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Mouahahahahah xoxo

metscraquants 19/12/2013 21:48

mmmhhhhhh !

Sweet Food 19/12/2013 20:28

Je suis fan !

Lou 19/12/2013 19:30

Ca donne vraiment envie ! Et qulle originalité !

tout pour le ventre 19/12/2013 08:44

Holala, ça ça a l'air super méga bon. Je la mets de côté , dans ma liste de recette à faire. Miam

kaderick 18/12/2013 21:59

un vrai délice cette petite sauce ... ca me plaît beaucoup :-)

des bisous ma belle :*

Christine 18/12/2013 21:58

Je viens me régaler en coup de vente

bises

Piroma 18/12/2013 21:58

Tu me donnes envie de tester de suite. Quelle belle idée!

Pounchki 18/12/2013 21:52

Original cette façon de cuisiner le veau mais bien savoureuse :) merci pour le partage ! bises et belle soirée !

Karine D. 18/12/2013 21:38

Bien appétissant !

Bis

gut 18/12/2013 21:04

Toi alors ! tu n'es pas croyable !! je ne sais pas comment tu a eu cette idee mais ce plat me parait effectivement tout a fait excellent !! bravo !! bisous

Le Ballet Des Gourmets 18/12/2013 20:56

J'aime beaucoup cette association de saveurs!! Tu as du te régaler!!

A bientôt!

Mapopotte 18/12/2013 20:33

une jolie association de saveurs et de textures

Sylvie et Marc 18/12/2013 20:33

Quelle savoureuse manière de cuisiner les escalopes de veau! C'est un plat aux douces saveurs de Noël. Bises. Sylvie.

fanfan 18/12/2013 20:21

miam miam!!!

sucré salé c'est pour moi ;-)

bisous et belle soirée

Aline - Rusticooking 18/12/2013 20:14

j'ennnnn veuxxxx !!

bises!!

Carmencita 18/12/2013 18:33

Le pain d'épice avec le veau hummmm ça doit être terrible, une belle recette bien savoureuse j'adore bisous

Miamana 18/12/2013 18:26

C'est très gouteux et original! Miam!

Aux Fourneaux 18/12/2013 18:08

Une jolie assiette qui me donne bien envie !!! Un beau et bon mélange de saveurs j'adore :) Bisous Gaelle

Céline mon maraîcher à la casserole 18/12/2013 17:48

Vraiment très sympa ce petit plat. Simple mais riche en saveurs, avec tout plein de bonnes choses que j'aime!! Bises et bonne soirée!

les-voyages-de-gridelle 18/12/2013 16:50

Mmmm! ça me plait!

Kakou 18/12/2013 16:16

Je l'aurais dévoré ton plat !! Bisous

Aux délices du palais de saléha 18/12/2013 13:51

Miammmmmmm j'adore le sucré salé bravo à toi original bises.

Sol Pâtisserie 18/12/2013 13:45

Une belle association de saveurs, ton assiette me donne faim, gros bisous !!!

choupette82 18/12/2013 12:02

Une recette délicieuse très tentante et appétissante !
Merci pour la recette, bisous.

noviceencuisine 18/12/2013 11:12

Le petit nounours est trop choupinou!

j'adore j'adore belle recette!

ingrid lolibox 18/12/2013 11:04

En xtase devant ton plat !

Bizoux

pequery 18/12/2013 11:02

Mes papilles sont à la fête!! délicieux ton plat!

cuisine et partage 18/12/2013 10:55

une joli plat dans l'esprit de noel!! belle journée, bisous christine:-)

floencuisine 18/12/2013 10:53

ca donne envie

du thé a tester sur mon blog ....

Maryse & Cocotte 18/12/2013 10:14

et ben ... c'est la fête dans ton frigo ! lol ! je n'ai jamais mangé de plat sucré salé avec du pain d'épices qui a la base ne me plaît pas trop ... mais sous cette forme là ... je dis oui !!

corinnette 18/12/2013 09:54

quelle jolie assiette

belle journée

lolo 18/12/2013 09:15

Hummm avec du pain d'épices j'adore ! Bises et bonne journée!

Les Délices d'Oum Zayneb 18/12/2013 09:08

humm ton escalope de veau à l'air trop bonne

unepouledansmacuisine 18/12/2013 09:07

Il va falloir que je m'invite chez toi, car à chaque fois que je lis tes recettes, je salive d'envie!!
VOilà une belle association de saveurs, miam miam miam... (il ne me reste plus qu'à passer derrière les fourneaux!)
Grosses bises

la nonna 18/12/2013 08:31

une bien belle composition chez toi, ça doit etre un pur regal,bisous

margot zhang 18/12/2013 08:24

Miam, encore une recette qui me donne faim, simple et gourmande ! Bises

Assia 18/12/2013 08:16

Hmmm quel mariage méga gourmand et appétissant a souhait :)Bisous

samia 18/12/2013 08:10

elle à l'air délicieuse cette escalope en habit de noël.