Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Quand j'ai fais ma féta marinée aux tomates séchées-laurier et poivre vert, juste avant de partir en vacances, il me restait du fromage j'en ai donc profité pour faire un essai avec une marinade très différente à base d'épices, histoire de voir ce que ça donne.
Pour 100g de féta
110g d'huile d'olive
30g d'huile de noisette
1 cuil à café de graines d'anis vert
1 petite cuil à café de clous de girofle
1 petite cuil à café de graines de cumin
15g de noix
Versez l'huile de noisette et l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez les épices et les noix concassées. Faites chauffez à feu doux jusqu'à frémissement, coupez le feu et laissez refroidir complétement à température ambiante.
Quand l'huile est froide, coupez la féta en morceaux, passez-la rapidement sous l'eau, egouttez-la et ajoutez-la à l'huile. Mélangez et versez le tout dans un pot propre. Fermez le pot et gardez-le au frigo.
Laissez la féta mariner quelques jours avant de vous en servir.
en tous les cas ça me plait bien ta feta marinée !! bisous
Emilie // byPlou28/05/2013 15:39
Très sympa ! Je garde l'idée :)
chouchie27/05/2013 22:38
Cette féta parfumée me tente beaucoup !!! Avec un bon morceau de pain complet et des tomates , je craque complètement .
Bonne fin de vacance et merci pour tes gentils petits mots sur le blog :)
Bisous bisous
sotis28/05/2013 19:07
les vacances sont finie, snif snif, mais vu le temps je ne suis pas déçue!!!! bisous
les-voyages-de-gridelle27/05/2013 19:51
c'est une bonne idée de préparer sa propore fêta marinée! merci!!
sotis27/05/2013 19:53
au moins tu peux varier les plaisirs!!! gros bisous
Sol Pâtisserie27/05/2013 19:34
Ça doit être délicieux, bonne semaine bisous !!!
La serviette sur la table par Signé-Déco27/05/2013 18:52
Oh que tu me tentes avec tous tes fromages. Celui-ci je vais le tester. Bisoussssss belle soirée
sotis27/05/2013 18:55
bisous et bonne soirée
Letiss27/05/2013 18:06
la noix doit apporter un très bon goût à la féta ! miam :)
belle soirée à toi ! gros bisous!
sotis27/05/2013 18:48
oui et les épices je te dis pas!!! bisous
Christine27/05/2013 16:54
Voici une belle idée
Pour les salades, les quiches
bravo bises
sotis27/05/2013 18:49
merci!!! bisous et bonne soirée
Caro27/05/2013 15:57
Hummm c'est une excellente idée, bravo !
Manuella27/05/2013 12:25
Houlàlà quel délice, ca doit etre teriblement bon :)
Bisous
sotis27/05/2013 18:49
oh que oui!!! bisous
Clemence27/05/2013 10:29
belle idée cette feta bien parfumée !
tout pour le ventre27/05/2013 09:41
ha sympa l'idée. ça doit bien se marier ensemble. je suis curieuse de goûter ça
sotis27/05/2013 18:49
c'est extra doux et bien parfumé!!! bisous
Sophie de la maison Joséphine27/05/2013 09:38
Cela m'a l'air des plus délicieux !
sotis27/05/2013 18:50
je peux t'assurer que ça l'est!!! bisous
Bienvenue
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barbara 01/06/2013 08:42
Emilie // byPlou 28/05/2013 15:39
chouchie 27/05/2013 22:38
sotis 28/05/2013 19:07
les-voyages-de-gridelle 27/05/2013 19:51
sotis 27/05/2013 19:53
Sol Pâtisserie 27/05/2013 19:34
La serviette sur la table par Signé-Déco 27/05/2013 18:52
sotis 27/05/2013 18:55
Letiss 27/05/2013 18:06
sotis 27/05/2013 18:48
Christine 27/05/2013 16:54
sotis 27/05/2013 18:49
Caro 27/05/2013 15:57
Manuella 27/05/2013 12:25
sotis 27/05/2013 18:49
Clemence 27/05/2013 10:29
tout pour le ventre 27/05/2013 09:41
sotis 27/05/2013 18:49
Sophie de la maison Joséphine 27/05/2013 09:38
sotis 27/05/2013 18:50