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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Filet de truite au vinaigre de mangue

Publié par sotis sur 21 Avril 2012, 15:26pm

Catégories : #Petits plats maison, #poisson, #truite, #vinaigre de mangue

Je ne connaissais pas le vinaigre de mangue, ma mère m’en  offert à noël alors je tente le coup !!

Filet de truite au vinaigre de mangue

Pour 2 filets de truite

3 cuil à café de vinaigre de mangue et un filet de crème liquide.

 

C’est tout simple, faites cuire les filets de truites à la poêle avec un filet d’huile, en fin de cuisson déglacez avec les 3 cuillères à café de vinaigre de mangue et un filet de crème liquide. Nappez les filets avec la sauce obtenue.

 

J’avais un peu peur que ce soit trop fort, le vinaigre de mangue sent très fort mais finalement c’est très agréable comme goût et pas fort du tout !!

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Pauline 22/04/2012 10:31

Je serai curieuse de goûter ce vinaigre ^^

sotis 22/04/2012 11:55



c'est tres bon en assaisonnement il ne faut je s'arreter à son odeur plutot forte! bonne journée



Patchouka 21/04/2012 20:53

hummmm très appétissant..

sotis 22/04/2012 09:24



merci de ton passage et bonne journée!!



les-voyages-de-gridelle 21/04/2012 17:26

ici on ne trouve pas du tout de truite. mais je tenterais ta recette avec du saumon que je trouve congelé et parfois même frais même s'il est importé!

sotis 21/04/2012 18:22



dit moi ce que tu en pense!! bises



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