Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Aujourd'hui, je vaus ai fais des financiers pour les petits creux, délicatement parfumés à la lavande et à la menthe et pour le fun je les ai glacé avec un glaçage au citron.
Pour 6 gros financiers
100g de blancs d'oeufs
40g de farine
100g de poudre d'amandes
80g de sucre en poudre
125g de beurre fondu
2 cuil à café de lavande en poudre
10 feuilles de menthe
3 cuil à café de jus de citron
5 grosses cuil à soupe de sucre glace
Montez les blancs en neige.
mixez la lavande et les feuilles de menthe.
Mélangez le farine, le sucre, la poudre d'amande, la poudre de lavande et les feuilles de menthe mixées. Incorporez les blancs en neige, mélangez délicatement avant d'ajoutez le beurre fondu.
Mélangez bien avant de versez dans de moules et d'enfourner à 180°C pendant 12 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteaux dans les financiers, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir les financiers avant de les glacer.
Pour le glaçage: mélangez le sucre glace avec le jus de citron et quand le mélange est devenu homogène et un peu épais étalez-le sur les financiers, laissez prendre 20 à 30 minutes au frigo avant de vous jeter dessus!!!
je t'en pique deux pour ce soir devant ma tele merci bisoussss
sotis18/07/2013 20:20
c'est les derniers!! bisous
Céline mon maraîcher à la casserole17/07/2013 19:15
Après les breizh burgers trop miam, je prendrais bien un de ces petits financiers... Comment ça, y'en a plus?? ;-)
sotis18/07/2013 20:20
gourmande!!! bisous
Letiss17/07/2013 19:04
vraiment sympa ces financiers! avec le glacage, j'adore!
belle soirée, bisous!
noviceencuisine17/07/2013 11:29
Un mélange osé! bravo fortement original!
virginie16/07/2013 16:46
bien sympa
Assia15/07/2013 21:16
Hmmm je m'en lèche les babines miam:)Bisous
Julia T15/07/2013 20:59
Hmmm! Gourmand et délicieux! J'adore! Bises!
Lisa15/07/2013 20:06
Menthe/lavande, quelle association originale! J'aimerais beaucoup goûter à tes financiers tous mignons avec leur glacage au citron! :) Bise
sotis15/07/2013 20:13
merci c'est vrais que les trois parfums vont très bien ensemble!!! bisous
Carmencita15/07/2013 19:38
très gourmands tes financiers, mais ça sera sans glaçage pour moi bisous
sotis15/07/2013 20:14
pas de problème!!! bisous et bonne soirée
Manuella15/07/2013 19:16
Avec ce petit glacage, ils doivent etre terriblement délicieux !!! Une chouette idée à retenir :) Bises
sotis15/07/2013 20:14
exactement!!! gros bisous
corinnette15/07/2013 18:48
quels parfums subtils
Louloute15/07/2013 15:51
cette association de menthe et lavande hummmmmmmmmmmmm je ressens d'ici ce délicat mélange de saveurs
j'adore !
bisous
sotis15/07/2013 20:15
c'est un régal!! bisous
amandine15/07/2013 15:40
Holala j'adore ce mélange de saveur... à tester de toute urgence !
sotis15/07/2013 20:16
c'est un mélange vraiment extra!!! bisous et merci pour ton passage
les-voyages-de-gridelle15/07/2013 14:32
tes petits financiers me semblent excellents!
sotis15/07/2013 20:16
ils ce mangent tout seuls!!! bisous
Pounchki15/07/2013 14:03
Bien sympa tes financiers ! menthe- lavande quelle association originale :) bises et bon lundi !
Cécile15/07/2013 13:44
J'ai vu cette recette ce matin sur facebook, elle m'a tout de suite mise l'eau à la bouche! Les saveurs en sont très originales! Bonne journée.
sotis15/07/2013 20:17
gourmande!!! bisous
Valérie / Framboises et bergamote15/07/2013 13:10
Eh bien que dire ! J'adore ces parfums de saison de lavande et de menthe !
En plus avec un glaçage au citron, volia une belle idée
Bises et bonne semaine
sotis15/07/2013 20:17
alors tu ne sera pas deçus ces financiers sont pour toi!!! bisous
Dine avec Sandrine15/07/2013 11:46
Euh, je passe mon tour, veux tu bien ne pas m'en vouloir?
Bonne journée, Dine avec Sandrine
sotis15/07/2013 20:18
pas de probleme, ça m'en fera plus ;))) bisous
En toute gourmandise....15/07/2013 11:05
Dès que l'on me parle de parfum lavande, je craaaaaque !
sotis15/07/2013 20:18
gourmande!! bisous
Ingrid Lolibox15/07/2013 10:26
Ohhh mais quelle gourmandise surtout avec ce glaçage !!! Hummm tentant !
Belle journée ! bizoux.
Piroma15/07/2013 10:01
Sympa avec un glaçage, je fais souvent des financiers mais je ne les avais jamais recouvert de glaçage...bonne idée
sotis15/07/2013 20:19
c'est la premiere fois que je faisait ça et ben je recommencerai!!! bisous
unepouledansmacuisine15/07/2013 09:41
oh je craque pour tes financiers. Bises
sotis15/07/2013 20:19
petite gourmande!! bisous
cuisine et partage15/07/2013 09:38
original avec le glaçage , menthe et lavande cela doit être top aussi en goût, je t'en piquerai bien un au passage:-) bisous et bonne semaine!!
sotis15/07/2013 20:19
depeche toi de te servir il n'en reste plus beaucoup!!! bisous
Made in Cooking15/07/2013 09:03
Ultra frais tes financiers encore une association de gourmandise. :)
sotis15/07/2013 20:20
merciii!! gros bisous et bonne soirée
Bienvenue
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daly 17/07/2013 21:26
sotis 18/07/2013 20:20
Céline mon maraîcher à la casserole 17/07/2013 19:15
sotis 18/07/2013 20:20
Letiss 17/07/2013 19:04
noviceencuisine 17/07/2013 11:29
virginie 16/07/2013 16:46
Assia 15/07/2013 21:16
Julia T 15/07/2013 20:59
Lisa 15/07/2013 20:06
sotis 15/07/2013 20:13
Carmencita 15/07/2013 19:38
sotis 15/07/2013 20:14
Manuella 15/07/2013 19:16
sotis 15/07/2013 20:14
corinnette 15/07/2013 18:48
Louloute 15/07/2013 15:51
sotis 15/07/2013 20:15
amandine 15/07/2013 15:40
sotis 15/07/2013 20:16
les-voyages-de-gridelle 15/07/2013 14:32
sotis 15/07/2013 20:16
Pounchki 15/07/2013 14:03
Cécile 15/07/2013 13:44
sotis 15/07/2013 20:17
Valérie / Framboises et bergamote 15/07/2013 13:10
sotis 15/07/2013 20:17
Dine avec Sandrine 15/07/2013 11:46
sotis 15/07/2013 20:18
En toute gourmandise.... 15/07/2013 11:05
sotis 15/07/2013 20:18
Ingrid Lolibox 15/07/2013 10:26
Piroma 15/07/2013 10:01
sotis 15/07/2013 20:19
unepouledansmacuisine 15/07/2013 09:41
sotis 15/07/2013 20:19
cuisine et partage 15/07/2013 09:38
sotis 15/07/2013 20:19
Made in Cooking 15/07/2013 09:03
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