Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
J'avais envie d'un hachi parmentier pour changer un truc simple et relevé, quelques épices devrais faire l'affaire.
Pour 6 personnes
800g de viande hachée
2 tomates
2 carottes
1 oignon
sel poivre
1,2kg de pommes de terre
1grosse cuil à café de poudre de 4 épices
1 grosse cuil à café de poudre de cannelle
3 cuil à soupe de sauce soja
15cl de crème liquide
Lavez et coupez les légumes et tout petits morceaux et faites les cuire dans une poêle à couvert pendant 15 minutes avec un filet d'huile d'olive , ajoutez la viande et la sauce soja poursuivez la cuisson.
Epluchez et lavez les pommes de terre, faites les cuire à l'eau ou à la vapeur puis mixez les avec les épices et la crème pour faire une purée.
Dans un plat à gratin disposez la viande dans le fond, puis recouvrez-la de purée à l'aide d'un poche à douille munie d'un embout cranté. Un petit tour au four à 200°C pendant 20 minutes.
Ouh, une présentation qui en jette ! Il est superbe ! ;)
Pour ce qui est de l'ajout d'épices, j'adhère totalement !
barbara01/11/2012 12:15
super idée d'ajouter les épices !!! bisous
sotis01/11/2012 14:25
merci!! bisous
Valou24/10/2012 21:44
Elle est superbe ta purée...
Bises. Valou.
sotis25/10/2012 09:52
merci bisous
Aurore24/10/2012 20:33
Hummm j'adore, je ne mets jamais d'épices, va falloir que j'essaie! merci pour ta recette! bisous.
sotis24/10/2012 21:24
je remplace souvent le sel par des épices ça change!!! bisous
floencuisine24/10/2012 16:30
avec les epices humm je dis oui
sotis24/10/2012 18:35
gourmande!!!!
Louloute24/10/2012 15:48
Mais quelle jolie présentation ! bravooooooo il est à l'air si bon et onctueux ton hachis parmentier miam un régal !
bisous
sotis24/10/2012 18:36
y'a pas la purée maison c'est bien meilleurs!!!! bisous
sentimancho24/10/2012 15:36
J'adore ta façon de présenter la purée avec les petites pointes, bravo !
sotis24/10/2012 18:36
merci je me suis appliquée bisous
les-voyages-de-gridelle24/10/2012 15:07
une présentation soignée pour un plat tradi, j'adooore!
sotis24/10/2012 18:37
merci je me suis un peu brulée les doigts avec la pochhe à douille mais je suis fiere du résultat!!! bisous
signe-deco.over-blog.com24/10/2012 13:26
Sympa ton hachis, très joliment présenté. Bizzzzzzzzz
sotis24/10/2012 18:38
merci!!! bisous et bonne soirée
Cupcakes en folie et autres douceurs24/10/2012 11:20
Il est superbement présenté et très gourmand!!
sotis24/10/2012 18:38
très très gourmand!!!! bisous et bonne soirée
francis24/10/2012 10:30
une recette intérressante , l'association des produits super bravo et merci
sotis24/10/2012 18:38
content que ça te plaise!!! bonne soirée
Wattoote24/10/2012 09:32
génial le fait de mettre la purée à la poche à douille bravo c'est super joli !!!!
sotis24/10/2012 18:39
je m'en suis un peu vue mais le résultat est là!!! bisous
Miss Bretzel23/10/2012 21:58
Quel magnifique hachis, j'adore avec la poche à douille, et délicatement parfumé!
sotis24/10/2012 18:39
merci j'aime bien ce mélange d'épices!!! bisous
poupougnette23/10/2012 21:13
avec ce p'tit goût d'épices, je ne dis pas non, bien au contraire! miam!! ;)
bonne soirée. bisous
sotis24/10/2012 18:40
t'as bien raison!!! bonne soirée
DOUDOUTE23/10/2012 18:56
quel beau hachis bravo !
sotis23/10/2012 19:21
merci!!! bises et bonne soirée
marie23/10/2012 18:12
Moi, je le prends d'abord pour les saveurs, superbes çà change, et, la déco., n'en parlons pas: vais le faire à mes petits-enfants,et, souris d'avance à voir la téte de 4 petites demoiselles !!!!
merci du partage : MARIE.
sotis23/10/2012 19:12
elles vont ce régaler ces demoiselles!!! merci de ton ptit mot et bonne soirée
sandra23/10/2012 16:58
j aime bcp ta deco du hachi en pointe!!
sotis23/10/2012 19:12
merci jeme suis appliquée!!! bisous
delicesdedaly23/10/2012 16:25
IL EST TROP BEAU ON DIRAIS UN GATEAUX, HUM.
Dit moi comment je fais pour envoyer le tag aux blogueuses que j'ai , merci bisoussss
sotis23/10/2012 17:13
pour le tag tu le publie sur ton blog et tu prévient les blogeuses comme j'avais fait en laissant un commentaire sur le dernier article ou en leur envoyant un mail!!! bisous
Dine avec Sandrine23/10/2012 16:25
Fabuleuse présentation!! Bravo.
Bises, Dine avec Sandrine
sotis23/10/2012 17:13
merci j'ai eu un peude mal!! bisous
noviceencuisine23/10/2012 15:49
Trop mimi le dessus du hachis ^^
j'adore et un beau plat!
sotis23/10/2012 19:13
merci j'ai eu un peu de mal mais le résultat en vaut le coup!!! bonne soirée à toi
Gut23/10/2012 15:40
Ce hachis parmentier est digne d'un *** !! non seulement il est super parfumé mais présenté d'une façon très très chic ! bravo ! Bisous
sotis23/10/2012 17:15
j'ai voulu faire comme les grand chef j'ai eu un peu de mal mais je suis assez fiere du résultat!! bisous
Sophie de la maison Joséphine23/10/2012 14:56
Voici un vrai beau hachis parmentier. Bizzz
sotis23/10/2012 19:14
merciiii!!! bisous et bonne soirée
Bienvenue
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Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
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Sandrine 22/11/2012 20:39
barbara 01/11/2012 12:15
sotis 01/11/2012 14:25
Valou 24/10/2012 21:44
sotis 25/10/2012 09:52
Aurore 24/10/2012 20:33
sotis 24/10/2012 21:24
floencuisine 24/10/2012 16:30
sotis 24/10/2012 18:35
Louloute 24/10/2012 15:48
sotis 24/10/2012 18:36
sentimancho 24/10/2012 15:36
sotis 24/10/2012 18:36
les-voyages-de-gridelle 24/10/2012 15:07
sotis 24/10/2012 18:37
signe-deco.over-blog.com 24/10/2012 13:26
sotis 24/10/2012 18:38
Cupcakes en folie et autres douceurs 24/10/2012 11:20
sotis 24/10/2012 18:38
francis 24/10/2012 10:30
sotis 24/10/2012 18:38
Wattoote 24/10/2012 09:32
sotis 24/10/2012 18:39
Miss Bretzel 23/10/2012 21:58
sotis 24/10/2012 18:39
poupougnette 23/10/2012 21:13
sotis 24/10/2012 18:40
DOUDOUTE 23/10/2012 18:56
sotis 23/10/2012 19:21
marie 23/10/2012 18:12
sotis 23/10/2012 19:12
sandra 23/10/2012 16:58
sotis 23/10/2012 19:12
delicesdedaly 23/10/2012 16:25
sotis 23/10/2012 17:13
Dine avec Sandrine 23/10/2012 16:25
sotis 23/10/2012 17:13
noviceencuisine 23/10/2012 15:49
sotis 23/10/2012 19:13
Gut 23/10/2012 15:40
sotis 23/10/2012 17:15
Sophie de la maison Joséphine 23/10/2012 14:56
sotis 23/10/2012 19:14